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台湾/台南: 友誠蝦仁肉圓

訪問:2018/6/28 17:45
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★☆☆
5日目は、台南国際芒果フェスティバル開催中ということで5年ぶりにマンゴーの聖地と言われる台南市玉井區に出かけて(台南駅から往復3時間弱かかる)、台南国際芒果フェスティバルの公式HPに掲載されていた有間冰舖(玉井本店)玉井冰棧遇見果香芒果冰玉梅芒果冰の4軒をはしご。
さすがに2時間で4軒のマンゴーかき氷を食べると、この日はもういいやっていう気分になった。

台南のホテルに戻ってしばらく原稿書きをしたあと、夕食を食べにでかけた。



1軒目は、昨晩と同様に蝦仁肉圓の店。
馴染みのない料理は、同じ料理を別の店でも食べて比較しない事には、店の善し悪しが分からないし、料理そのものも正統派なのか、まったく別物の創作料理なのかも判断も出来ない。



蝦仁肉圓(NT$50≒190円)

昨日の永棋蝦仁肉圓と価格と個数、おおよその体積は同じ感じだが、形状がまったく違うものが出てきた。
なんだか大きな餃子を蒸したみたいだ。



見た目も違うが、味も全然違った。
皮は、肉圓のソフト麺バージョン(?)、つまり歯ごたえとか腰とか縁の無いもので不味い。
中の挽肉の味だけでなく、タレもイマイチ。



海老は小型ながらも存在を主張できるサイズのものが2尾。
良かったのは、これだけかな?

こちらの肉圓も揚げてなかったので、台南の肉圓は、揚げた饅頭のような肉圓の中央を十字にカットしてからタレをかけて出してくる彰化や斗六とは、違うということだろう。
どちらが美味しいかといえば、彰化や斗六の肉圓に軍配を上げたい。


【店舗詳細情報】
店名:友誠蝦仁肉圓
電話:06-224-4580
営業:9:45~20:00
定休:無休(?)
住所:台南市中西區開山路118號
GPS:22.989450, 120.207200


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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