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台湾/台南: 永棋蝦仁肉圓

訪問:2018/6/27 19:00
評価点:総合★★★☆☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
4日目は台南へ移動。台南と高雄は40分ほどの距離なので、同じ街みたいなものだ。
ホテルに荷物を預けて、甜菓氷舗 O'smooth鳳冰果舖でマンゴーかき氷を食べたが、雷鳴が聞こえてきたのであわててホテルに避難して原稿書き。



台南と言えば海老料理系ということで、夕飯に選んだのが蝦仁肉圓の店。
台南の東側には駅の東口周辺しか行ったことが無いので、街見物を兼ねて出かけてみた。

厨房(というか販売カウンター)とは別に飲食スペースがある、食堂としては比較的大きな店だったが、客は外帯客も含めてゼロ。
ということは、肉圓は夕食に食べるものではないのかな?



蝦仁肉圓(NT$50≒190円)

店番のおばあさんに注文伝票を渡すと、蒸し器(?)の中から肉圓を取り出し、タレをかけてパクチーをトッピング。それを渡されるのかと思ったら、カウンターから出てきて隣の飲食スペースのテーブルに置いてあったおろしにんにくをかけて渡してくれた。
形状が独特な肉圓だ。



反対側から。手前中央の肉圓と肉圓の間にあるのが、おろし大蒜。
蒸した後に揚げてある肉圓は台湾中部の彰化や斗六で食べているが、サイズが小ぶりで蒸しただけという面でも違う。



中身を見ると、挽肉ベースにむき海老としては業務用でしか売っていない激安の極小サイズのものが1尾か2尾だけ。海老というお題なのに、ぜんぜん海老の風味も無い。
ただ、味はニンニクを効かせることでまとまっていたので、結構美味しくいただけた。
タレ側に海老味あれば、もっと美味しかっただろうに・・

この後のマンゴーかき氷は、近くにある4軒の店をマークしておいたが、外から中を伺い見て冰礦だけしか入る気にならず、最後はお気に入りの奇異果子で、この日はおしまい。

今日もマンゴーかき氷は4軒で食べたが、食事系は朝の小籠包とこの店の蝦仁肉圓だけになってしまった。カロリー比で7割程度はマンゴーかき氷で摂取したことになる。


※メニュー:壁メニュー注文伝票

【店舗詳細情報】
店名:永棋蝦仁肉圓
電話:06-234-5133
営業:10:00~20:30
定休:日曜日
住所:台南市東區東寧路340號
GPS:22.990006, 120.227705


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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