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台湾/台南: 鳳冰果舖

訪問:2018/6/27 14:15
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★★CP★★★★★
2018年マンゴーかき氷食べ歩き12軒目。(☞ 台湾のマンゴーかき氷店レビュー&ランキング



どこで情報を掴んだのか覚えていないが、マンゴーかき氷があるとGoogle Mapにマークしておいた店。
店頭を見る限りは芒果かき氷を置いているようには見えないし、実際Google Mapの投稿写真にもそれらしきものが無いので、どうしようかと悩んだのだが、店頭に紙1枚のメニューが張り出されていたので、中を覗き込むように確認したら、「妃子笑芒果冰」というそれらしきものがあった。

客は皆無、若い女性一人だけの店のようで、勇気を出してドアを開け、置いてあったメニューを見ながらマンゴーかき氷あります?って日本語で話しかけたら、あるとのこと。(注:日本語は通じない)



妃子笑芒果冰(NT$150≒560円)

客は私一人だけというのに、注文してから出てくるまで10分もかかった。
その間、彼女の手は動いていたわけだから(切ったりする音も聞こえてきた)、そんなにも丁寧に作っているのかと期待して待っていた結果がこちら。



サイズ感がわからないので、例によって7インチタブレットを横に置いて撮影。
台南のマンゴーかき氷店(安い店を除く)では標準的、日本なら2人分の大きな器で出てきた。

他店にない特徴としては、中央のトッピングが生のライチ。
今年はライチを売っている現場を見ていないので(怪しい路面商ベースで2度ほどみているけど)諦めていただけに、嬉しい出会いだ。

芒果は甘いの愛文芒果(オレンジの濃い芒果)をベースに、酸味の強いもの(かなり白っぽい芒果)に加えて、その中間ぐらいで酸味と甘さが調和したマンゴーを少し混ぜて使っている感じ。なかなかのこだわり派だ。



断面を見ると黒蜜ベースのかき氷に見えるが、ライムかレモン果汁が相当入っているようで、黒蜜の味が希薄。
かき氷の表面に搾りたて(だと思う)のライム果汁をまんべんなくかけてあったし、ライムの皮も削ってトッピングしてあったので、一口目からかなり他店と違う味わいだ。



個人的には、かき氷の粒が大きく苦手なタイプだったが、断面を見ても普通のガリガリ系かき氷とは違った感じ。トータルで見れば、かなり美味しいカフェらしい創作マンゴーかき氷だった。

難をいえば、こちらがおっさんだからかもしれないけど、一言も声をかけてくれなかったことかな。
黙々と作って黙って出してくれたのと、後から客が来てしまったので一人で切り盛りしていた彼女が妃子さんかどうかは確認できなかった。

それにしても、妃子さんが笑うマンゴーかき氷って、高雄もそうだったが台南のカフェ系も面白い名前を付けるものだ。


※メニュー:店頭掲示

【店舗詳細情報】
店名:鳳冰果舖
電話:0911-686713
営業:11:00~19:00
定休:火曜日
住所:台南市中西區新美街183號
GPS:22.998339, 120.201513

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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