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クロアチア/ザダル [Zadar]: Pekara Dalmatinka

訪問:2018/6/9 11:30
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★☆☆☆☆CP★★★★☆
当初は、シベニク[Šibenik]に宿を取るつもりだったのに、途中にあったクルカ国立公園[Nacionalni park Krka]のロシキ・スラップ [Roški Slap]に安い宿を見つけてしまったので訪問は断念。
この日は、ザダル[Zadar]に寄ってから今日の宿を取ってあるリエカ[Rijeka]手前の街に向かうことにした。



時間的余裕がないことから、ランチはパン屋で。
こういったときは、ザグレブのPekarne Dinaraで食べた時と同じように、日本では見ない変わったものを頼むのが常だ。



Zadarska gibancia 180g(10kn=180円)

ということで選んだのが、このパンというかケーキパンというか・・
店内に2人用のテーブルが1つだけあったので、そこで食べると言ったら、ちゃんとお皿に乗せて出してくれた。



一応値札に品名と材料名が書いてあるのだが、クロアチア語表記しかないのでチンプンカンプン。
ミルフィーユというかラザニアという感じのケーキパンだったので、お得意の上から順に剥がして食べることにした。



一番上のパン生地を剥がすと、刻んだリンゴを煮たもの。
アップルパイのリンゴとはちょっと違うが、まあ似たものと考えてよいだろう。

その下は、ラザニアと同じようなパスタ生地。
なんとなくベシャメルソースを薄く塗ってある感じがするが、たぶん気のせい。



ラザニア生地をめくると、ベシャメルソースではなくサワークリーム。
東欧だなぁ。どこでもサワークリームが使われているが、日本で売っているサワークリームとは違って酸味も弱く、ほとんど生クリームの延長といったものだ。

その下には、土台のケーキ生地。
これも、なんとなくグラハムクッキーを使っているような感じで、ニューヨークチーズケーキの土台と似ている。


以上、トータルでは値段が安いなりの内容だったが、普通に美味しくいただけた。
180gって書いてあったけど個体差が相当あるようで、皿に乗せてくれたのは一番大きそうなカットだったことから、結構おなかにたまってしまった。


【店舗詳細情報】
店名:Pekara Dalmatinka
電話:099 841 6050
営業:6:00~24:00
定休:無休
住所:Špire Brusine 16, 23000 Zadar
GPS:44.112639, 15.227745 (☞ Bing Map


クロアチアの訪問レストラン一覧
 

【ザダル [Zadar] の風景】
現地掲示地図


▲聖ドナトゥス教会[Crkva sv. Donata]













▲左上:The Greeting to the Sun  それ以外:海のオルガン[Morske orgulje](穴からの音が周辺全体に聞こえる)


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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