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ポーランド/キエルツェ [Kielce]: Kuchnia Marche (Galeria Korona店)

訪問:2018/5/11 17:50
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービスn/a雰囲気★★★☆☆CP★★★★★
実質初日は、ワルシャワからクラクフ[Kraków]に向かう途中にあるキエルツェ[Kielce]に移動。
ガイドブックにも載っていない街だが、単に鉄道で行ける比較的大きな街を選んだだけで、観光の目的物は無い。いつものパターンなんだけど、街歩きが好きなだけなのだ。


▲座席指定表示が分かり辛いが、画面最終2行部分に5号車の75番席と記されている

切符は、今回の旅行出発後にネット調達。(☞ PKP S.A.
この手の予約はキャンセルとなると厄介なので、いつも旅行出発後に取ることにしている。



予約したのは IC(Intercity)という欧州ではどこの国でも存在する特急列車だが、ドイツと同様に自由席が基本で、席の指定も出来るというパターン。ドイツと違うのは、乗車券といっしょに購入した場合、座席指定料が無料になるということ。ワルシャワ中央駅からキエルツェ駅まで188Km、いわゆる早割無しで34.90zł(≒1100円)と激安だった。



車内の指定席の表示方法もドイツと同じで、各席に取り付けられている小さな電光掲示板に指定区間が表示されている。指定券を持っていない場合は、表示の無い席に座れば良い。
検札時のチェックは、先月イタリアのシチリア島で乗ったトレニタリア[Trenitalia]と同じで(☞ マルタ島~シチリア島間を結ぶ国際フェリー利用情報の中に記載有り)、メールで送られてきたPDFをタブレットに表示し、そこにあるQRコード(?)を先方の端末で読み取ることで確認していた。
イタリアでは規定にあるID(パスポート)の提示は求められなかったが、ポーランドではちゃんと求められて、名前チェック。お国柄かな?

**********



さて、夕飯を食べるレストランをいくつか選んでおいたのだが、街歩きの途中で店頭メニューをチェックするも、どうもフィットしない。最後に寄った斬新な造りのモールの中に、料理を自由に選んで皿に取り、最後は重量で精算するという形式の店があり、美味しそうなポーランド料理らしきものがたくさん並んでいたことから、そこで食べることにした。









フードコートにあるレストラン。普通なら夕飯の時間帯は残り物だけが並んで寂しい感じになるものだが、この出来たて感たっぷりの品揃えは凄い。



どれを選んでも 3.89zł/100g(≒120円)とのことだが、なんと閉店1時間前からは半額になるそうだ。
2時間前からは15%引き、1時間半前からは25%引きと、あと1時間もたてば割引時間帯になるわけだが、そんな時間帯にもかかわらず、この品揃え。ちょっと割引時間帯の状況に興味がある。



640g=24.90zł(≒800円)

もちろん、肉でも魚でも選び放題だったので1時間後に来るようなことはせず、肉と魚とパプリカ系を中心に皿に盛ったわけだが、これで約800円也。安っ!

それでは、手前から反時計回りに拡大写真で見ていこう。
料理名はポーランド語(一部英語併記)でケースの上の立て札に書かれていたが、読めないので一部を除き省略。



左は、見ての通りほうれん草をサワークリーム(?)で和えた温菜。
右側は、魚の切り身をソテーしたものに、たっぷりのハーブクリームソース。この手の店の料理とは思えないクオリティーだ。



あえて分けて撮影したその上の料理は、鶏の心臓のグリルに甘みが出るまで炒めた玉葱のソテー添え。
これも美味しい。



皿の右端の料理は、野菜を魚で巻いて蒸した料理。
ここでもサワークリームベースのソースが使われていた。
しかし、これが量り売りの店の料理? イオンが買収する前のオリジン東秀をも上回る高品質。(イオンが買収すると利益追求第一主義になり、元の良さが無くなってしまうのだ。イオン系ブランドの疑似低価格劣悪品質が証明している・・補足:初期だけ品質を上げてPRし、後から質を落としてくるのは常套手段。何度だまされたことか・・)


左:Pierogi Ruskie
右:Kluski Śląskie

皿上部のパプリカと芋のソテーとデザート用に取ったイチゴのクリーム和えはスキップして、左上。
これは、ポーランド名物の餃子風の食べ物ピエロギ[Pierogi]
さすがに名物料理だけあって、いろいろなバリエーションがあったので、今回は揚げたものを取ってみたが、揚げるとロシア風になるのか?

右側のは、ジャガイモと小麦を混ぜて作った感じの団子の中央部分に穴を開けたもの。
ピエロギの皮の部分に近い食感だが、茹でた後に油(ひまわり油?)で炒めた感じ。



揚げピエロギの中身は、こんな感じ。
意外とたっぷりの肉を使っているようで、なかなかの美味しさ。


Pyzy z mięsem
Dumpling with meat


メインに選んだのは、先ほどの団子の生地で作った感じの巨大ななすび型団子。
トッピングは、ベーコンを刻んで焦げ目が付くまで加熱したもの。



団子の中身は、ピエロギの中身と同じようで微妙に違う挽肉ベースのものだった。
これも、ボリューミーだが結構美味しい。



メインに選んだもう1品は、ポーランド料理ではないと思うが、大好物のパプリカの肉詰め。
表面にチーズを盛って溶かしてある。



こちらの詰め物はピエロギのものとは全く違って、ジャガイモを細かく刻んだものに挽肉と玉葱を加えた感じで、こちらの方が断然美味しい。

しかし、安いチェーン店で、このクオリティ。世界各国でいろいろ食べているが、日本も含めてこの形態の店で低価格高品質というのは、ちょっと記憶に無い。
調べてみたら、ワルシャワ中央駅のお隣のモール「Złote Tarasy」の中にもあるようだ。昨年9月と今日の昼の電車に乗る前に行ってるが、気づかなかったなぁ・・

かなり気に入ったので、この手の店を見つけたら、いろいろ試してみようと思っている。
この先まだまだ長いので、安くて旨い店は大歓迎だ。




【店舗詳細情報】
店名:Kuchnia Marche (Galeria Korona店)
営業:10:00~21:00
定休:無休
住所:Galeria Korona 2F, Warszawska 26, 25-312 Kielce
GPS:50.875835, 20.635077 (☞ Bing Map


ポーランドの訪問レストラン レビューリスト
 

【キエルツェ [Kielce] の風景】

▲駅前から伸びる遊歩道


▲左:遊歩道1Km地点の郵便局  右:1.4Kmまっすぐ歩いて遊歩道の終点



▲市役所と市役所前の広場を囲む建物たち


▲Bazylika katedralna Wniebowzięcia(GPS: 50.868906, 20.628506)



▲Dawny Pałac Biskupów Krakowskich w Kielcach(キエルツェ城?)


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

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現在 64ヵ国を訪問
46ヵ国 をレンタカーで走り、
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10月:セルビア
11月:ベルギー⑥、スペイン
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12月:ラオス
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2月:ベトナム
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