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マルタ/セントジュリアン [San Ġiljan]: Paranga

訪問:2018/4/12 13:00
評価点:総合★★★★☆★★★☆☆サービス★★★★★雰囲気★★★★★CP★★★★☆
7年ぶり2度目のマルタにやってきた。
前夜は23時到着の便だったので、そのまま空港のフードコートにあったソファー席で寝て、IHGスパイア会員特典で朝10時にチェックインできるインターコンチネンタルに宿泊。
正午まで待てばスイートルームも選べると言われて(☞ IHGスパイア会員アップグレード記録)、荷物だけ預けて周辺を歩き回って時間つぶし。



チェックインした後は、ホテルから200m離れたビーチにホテルのシーフードレストランがあるとのことで、お礼を兼ねてランチはそこでいただくことにした。
ホテルから離れているうえに、普通のビーチサイドにあるので、知らなければインターコンチネンタルの直営レストランとは思わないだろう。


右:Kinnie Diet(€2.50)

まずは、マルタ産のソフトドリンク「キニー[Kinnie]」を。
前回来た時、珍しいマルタ産のドリンクだという事で飲みまくっていたので、さっそく注文。
味は全然覚えていなかった・・(苦笑)




これも覚えていなかったが、マルタのレストランでは、フランスと同じように無料のパンとバターが出てくる。
このパン、さすが5つ星ホテルの店らしく美味しい。



特にマルタのパンというわけではないが、ほぼイタリア料理ばかりというお国柄でありながらも、ふわっとした食感。イギリスパンとフランスパンの良いところ取りという感じで、バターとよく合う。



Tagliolini all'Uovo e Nero di Seppia allo Scoglio(€12.50)
Squid ink tagliolini egg pasta tossed with fresh clams, mussels, squid, fish fillets in light prawn bisque, hint of chili pepper


ランチという事で、海鮮系のイカ墨パスタをチョイス。
マルタで下手にパスタを頼むと、とんでもない量で出てくるものだが、こちらは前菜サイズ。つまり、日本の普通のパスタと同じ量だ。

イカ墨を練り込んだ市販風の乾麺パスタだったのは仕方ないが、具材が高級ホテル直営レストランらしい。
魚のフィレが複数形になっていたが、確かに2種類入っていたし、ソースは微妙ながらも海老のビスクっぽいお味。ただし、濃厚さが無いのでソースには厳しい感じ。


Patate Fritte(€2.00)
French fries


サイドメニューから、前回マルタで食べたフレンチフライの芋が美味しかったことを記憶していたのでフレンチフライも注文しておいた。

ところが、このポテト、あまり美味しくないのだ。
オランダのフリットに匹敵する味だと書いていたのだが、ごく普通。
前回食べた店が、たまたま美味しかったのかなぁ?




お会計は部屋付けにしたが、チップ記入欄があったので、珍しくチップも支払い。(注:マルタでは一般的にチップ不要だが、高級レストランかつチップ記入欄があったので支払っただけ)
立地とサービスは文句ないし、周辺の店と同じか下手をすれば安いぐらいの価格設定だったからだ。


※メニュー:前菜パスタ・リゾット魚料理肉料理・サイド

【店舗詳細情報】
店名:Paranga Seaside Restaurant
電話:2137-7600
営業:12:30~15:00、19:00~23:00
定休:無休
住所:St. George's Bay, St. Julian's, STJ 3310
GPS:35.925407, 14.488731 (☞ Bing Map


マルタのレストランレビュー一覧
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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