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ベトナム/ハノイ・西湖[Tây Hồ]: メゾン・デュ・テト・デコール [Maison de Tết Decor]

訪問:2018/3/18 12:50
評価点:総合★★☆☆☆★☆☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★☆☆☆☆
懲りずに(でも最後の)Google Mapで日本語表記のある店シリーズ(!?)第四弾は、宿の近くにあった店。
小雨模様だったので、遠くまで食べに行く気力も無いことから近場を選んだ。



ホームページにメニューが載っていたので分かっていたが、ベトナム料理はディナータイムのみで、基本は洋食系の店だ。
日曜日のランチ時とあってか、おひとり様の席はないけど奥の相席用大テーブルなら空いていると言うので、了解。



案内された席は、雰囲気が良いはずの建物内ではなく、建物の外の通路に置かれたテーブル。
それも、一番奥でやや暗いだけでなく、業務用の珈琲焙煎機(?)が置かれているお隣だ。(雰囲気点が低いのは、これが理由)

しばらくたってからレモンの輪切りの入った水を持ってきてくれたが、ナプキン類が出てきたのは、自前のウエットナプキンを使っていることに気付いた店員が持ってきた、半分程度食べ終わった段階だ。サービス面も教育されてないなぁ。


ランチではベトナム料理が無いと思っていたわけだが、渡された写真付きのお勧めメニューの中に大好物のブンチャの文字を発見。
鶏肉のブンチャは食べたことが無いので迷わず注文したが、所詮サラダなのでどんな感じで出てくるか。



Chicken Bun Cha Salad Bowl(220000đ≒1050円)
This is our version of a Hanoi Classic. We take succulent chicken fillets, oven bake them in ou special marinade and seve them in a huge bowl with rice noodles, lemongrass, ginger, chili and fresh herbs and salad leaves.


20分ほど待たされてから、ブンチャサラダの到着。どんぶりだから着丼か。
huge bowlとあったけど、それほど大きくないのはハーブや野菜類のサイズから予想できるだろう。
Big Bowl程度だと思うのは、大盛丼や大盛麺がはびこる日本になれているからかも?

ブンチャと言えば豚肉だが、ここのは鶏肉表記。
炭火焼の焼き鳥が美味しいことは日本人ならだれでも知っていることなので、当然その風味を期待していたのだが、炭火焼ではなくオーブンで焼いた感じ。この記事を書く段階で、メニューにちゃんと書かれてあることを発見した。これでは、美味しさ半減だ。



麺が見えていなかったので、表面の具を少し除けて麺の部分を。
ブンチャなら、たっぷりの付けダレに麺を付けていただくものだが、ここのは付けダレが出てくるわけではなく、最初からタレを麺に回しかけてある。

ところが、タレの絶対量が少ない。(まるでホーチミンで食べるブンチャみたいだ!)
別にサラダのドレッシングがかかっているわけでもなく、麺に吸収されている少ないタレで野菜やハーブをいただくことになる。
これは、料理としての完成度も低すぎと言わざるを得ないだろう。

野菜の鮮度が良い点だけは救いだが、ベトナムなら当たり前のことなので、加点材料にはならない。



▲左:お会計  右:席の横にあった巨大なコーヒー焙煎機(?)

お会計は、特にサービス料を上乗せすることもなく額面通りだったが、日本と同価格のサラダと考えると、料理もサービスも日本の平均以下。
雰囲気だけは、おひとり様ということで室内に案内されなかったことが響いているが、とてもお勧めできる店ではないだろう。

カフェとして日本語で紹介している記事を多く見つけたが、一番目立つのは同業者の連中が書いている持ち上げ記事。内容がほぼ同じものを、場所を変えてあちこちに転載してSEO対策しているわけだからたちが悪い。
年10回ペースで出かけている欧州や食通ブロガーの多い台湾に関しての日本語情報は貴重で役に立つものが多いが(お気に入りのブロガーをブックマークしておくとよい)、東南アジア圏の日本語情報は本当に使えなくなってきていることを痛感している。

今回4軒ほどGoogle Mapで日本語表記で店の名前が載っている店を試したが、ほぼ全滅。
今後の教訓として、今までのガイドブック掲載店を外すだけでなく(最近ガイドブックを見なくなっているので、実際は不可能)、Google Mapの表示からも日本語表記のある店は選択肢から外すのが良さそうだと悟ったしだいだ。


※メニュー:写真付お勧めAll Day BreakfastBrunch & Lunch①ジュース類

【店舗詳細情報】
店名:Maison de Tết Decor
電話:043-823-9722。096-661-1383(英語専用)
営業:7:00~17:00、18:00~21:30(時間帯によりメニューが異なるので注意)
住所:156 Từ Hoa Công Chúa, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
GPS:21.059678, 105.830019 (☞ Bing Map


訪問したベトナムのレストラン
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて30年。
現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

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今後の旅行計画
12月:台湾㊳:宜蘭・羅東
年越:ベトナム⑩:ハノイ周辺
1月:インドネシア⑨:バリ島
1月:メキシコ③、台湾
2月:マレーシア⑮、ベトナム
3月:マレーシア
4月:イタリア⑲~ドイツ
5月:アメリカ⑮:ナイアガラ
6月:台湾㊵:(芒果かき氷)
7月:イタリア⑳:南チロル
10月:ロシア:ウラジオストク
丸数字:累計訪問回数

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