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マレーシア/マラッカ[Melaka]: 添好運 [Tim Ho Wan] Malacca店

訪問:2018/1/6 12:00
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★★☆CP★★☆☆☆
ホリデーインに隣接するショッピングセンター付近をウロウロしていると、香港で海老料理食べ歩きをした際に試した店を発見。(☞ 添好運點心專門店 深水埗店



香港では行列が出来ていた店だが、Terminal Pahlawanというモール正面入口横の一等地にあるうえに、ちょうど正午だというのにガラガラ。
大きな店なのに先客3組という惨状だったので、逆にどんなものだろうと興味を抱いてしまい入ってしまった。


中国茶(RM1.98≒55円)
Chinese Tea


香港では有無を言わさず有料のお茶が出てきたが、こちらは注文制で香港の倍価格。(苦笑)
しかも、香港の店ではサービス料は取られなかったのに、10%のサービス料を取るとメニューに書かれている。
この段階で、客が入らない理由が分かったような・・ウソ。

その代わりか、香港では置いてなかった醤油などの調味料がセットで置かれていたし、付け皿も用意してくれた。香港でこれらが見当たらなかったのは、たまたまだったのかなぁ?



晶瑩鮮蝦餃(RM11.88≒330円)
Prawn Dumpling


ということで、注文は香港と同様に海老三昧。最初は、定番で大好物の海老蒸し餃子だ。
香港だと4個単位(HK$27≒380円)だが、こちらは3個。1個当たりの価格も香港よりも高い。

漢字表記は「晶瑩鮮蝦餃」で同じだが、英語表記は香港の「Steamed fresh shrimp dumplings」の方が具体的で適切。



で、お味の方は、海老の含有量が少ない点も含めて同じっぽい。
香港で製造したものを冷凍輸入している可能性大だと思ったが、この記事を書く段階で写真を見比べてみると、皮の状態がかなり違う。
一度冷凍したからか、冷凍に耐えられるように皮の成分を変えているのかもしれない。



青芥末明蝦角(RM11.88≒330円)
Wasabi Salad Prawn Dumpling


2品目は、香港には無かったワサビ海老。
写真付メニューで、煎炸(Deep Fried)と書かれたグループにあったので揚餃子とは分かったが、やっぱり写真で見えたマヨネーズがワサビマヨだった。
って、色だけワサビで、味はワサビとは思えなかったけど。



こちらの中身は、しっかり海老が入っていた。
形状が違うので、海老蒸し餃子を揚げたものではないはずだ。
でも、お味の方は無難というか、海老が生きて無いなぁ・・



碧緑雲吞湯麺(RM10.78≒300円)
Jade Wonton Soup Noodle


最後は、お勧めに載っていたワンタン麺。
これも香港では見なかった料理だが、予想通り海老ワンタン麺。海老もぷりぷりで美味しい。

ところが、スープが論外レベルだった。
日本で3食198円で売っているような醤油生ラーメンに付いている安物スープそっくり!

香港の添好運を知っている方なら、(香港の店の水準が高いとは思わないけど)違うじゃないかと突っ込みたくなるし、値段もサービス料の分だけ割高という印象。
まさか地元民が香港の味を知っているわけではないと思うが、物価水準の違う中で価格戦略を失敗しているような気がした。


※メニュー:注文伝票おすすめその他

【店舗詳細情報】
店名:添好運 Malacca店
電話:06-284-2000
営業:10:00~22:00
定休:無休
住所:Terminal Pahlawan GF, Jalan Merdeka, 75000 Melaka
GPS:2.189264, 102.252345 (☞ Bing Map


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ジャンル : グルメ

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