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マレーシア/ペナン島・Tanjung Bungah: Kedai Makanan Lidiana(Nasi Melayu Lidiana)

訪問:2017/12/30 14:00
評価点:総合★★★★☆★★★★★サービス★☆☆☆☆雰囲気★☆☆☆☆CP★★★★★
4日目は、ペナン島のリゾート地である Batu ferringghi に移動。
その途中にある Tanjung Bungah にある食堂を、クミさんのブログでマークしておいたのだ。
過去6回も訪問したというのだから、気になって仕方ない。


▲左:正面の丘の上に店がある  右:正面左側にあるこの階段を上る

Tanjung Bungah の海上モスクの反対側の丘の上にあるので、極めて分かりやすい立地。
バス停の真ん前の丘の上に階段で上がれば、店の駐車場に出る。



立派な高層マンション街の下に、これまた立派な駐車場があるというのに、何とも普通のほったて小屋食堂。
人気店らしいので、時間をずらして午後2時に来たというのに、店内満席だ。すごい!




閉店1時間前(?)だからか、料理の一部は売り切れてしまっていたようだが、それでもマークしていた料理は確保できた。

最初に店内か持ち帰りかを告げ、ご飯を盛った皿をもらい、行列を進みながら食べたいおかずを自分で皿に盛り付ける。
この「自分で盛り付けられる」という点は、ポイントが高い。
好きな量、好きな部位を選べるからだ。



最後に、店名の入ったブースの前でお会計。
奥にメニュー価格表があったので載せておく。(画像クリックで、大きな画像が開きます)



RM24.00≒670円

クミさん家ではRM10前後だったが、私は肉や魚介類を2種類ずつ盛ったので倍価格の670円弱。
でも、この内容から考えれば激安だろう。

それでは、1品ずつ拡大して見ていこう。



まずは、大好物のビーフレンダン。
ビーフレンダンの素を色々買って家で作っているのだが、バクテーと同様になかなか上手くできないのだ。

肉は予想外に柔らか(たぶんパパイン酵素を使っていると思う)、味はソースも含めて抜群。
ソースにいろいろな出汁がしっかり溶け込んでいるようで、これが味の決め手になっている感じ。



魚料理は種類豊富だったが、食べるのが下手なのと青魚アレルギーがあるので、ここは無難に海老も取ってみた。結構大きなエビだが、これは取らなくてもいいかも。料金表によるとRM4.00のようだ。

他の方を見ていると魚中心に選んでいたので、案外魚料理の方がお勧めかもしれない。



もうひとつ海鮮系で、足の吸盤が魅力的に見えたイカを取ってみた。
唐辛子が見えているが、甘いキムチに似た唐辛子系の味でそれほど辛くなく、これは美味しかった。
イカの身の部分が独特な食感だったが、どうやって加工したのだろう?



肉系の2品目は、クミさん推奨の黒いチキン。
選んだのは大きなブロックの手羽先を含む部位で、食べ応えのある量。

黒酢酢豚とは違うけど、肉に衣を付けて油で揚げ、酢豚の甘醤油ようなカレーのような味付けにしたものだが、これまた絶品級。
ただし、食べにくさも絶大で、ウエットティッシュを何枚消費したやら・・



最後は青菜の炒めののだが、これも美味しいのだ。
どこの食堂でもあるような料理が美味しいという事は、シェフの腕は食堂レベルではなく相当なものだと思う。
まさか、店で働くお母さんたち皆さんが凄腕?

レストランと夜市や屋台街にしか行ったことのない方には、やや敷居が高い店だが、せっかくなのでチャレンジしてみてはいかがだろうか?
台湾でいう自助餐の店なので、台湾で経験していれば大丈夫だと思う。


【店舗詳細情報】
店名:Kedai Makanan Lidiana
営業:11:00~15:00(クミさん情報)
定休:日曜日(クミさん情報)
住所:5 Persiaran Tanjung Bungah, Tanjung Bungah, 11200 Pulau Pinang
GPS:5.469076, 100.276838 (☞ Bing Map


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ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

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現在 67ヵ国を訪問
49ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

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今後の旅行計画
12月:台湾㊳:宜蘭・羅東
年越:ベトナム⑩:ハノイ周辺
1月:インドネシア⑨:バリ島
1月:メキシコ③、台湾
2月:マレーシア⑮、ベトナム
3月:マレーシア
4月:イタリア⑲~ドイツ
5月:アメリカ⑮:ナイアガラ
6月:台湾㊵:(芒果かき氷)
7月:イタリア⑳:南チロル
10月:ロシア:ウラジオストク
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