ベトナム/フーコック島： Kem Trái Dừa（Phu Quoc Night Market店）

訪問：2017/11/22 18:40
評価点：総合★★★★☆、味★★★★☆、サービス★★★★☆、雰囲気★★☆☆☆、ＣＰ★★★★☆


ナイトマーケット会場では屋台だけにしてレストランには入らず、メイン会場に向かう途中にあったココナッツアイスクリーム専門店で、店名と同じ名称の最高峰のココナッツの器に入ったアイスクリームをいただくことにした。



店頭では、その場でココナッツを割って中のジュースを取り出し、半分に切ったところで中のココナッツの実を少し削って注文の準備をしている。大量に作り置きするのではなく、売れた分だけ補充するという感じでココナッツを割っていたから、鮮度(?)抜群だ。



Kem Trái Dừa (Coconut Ice Cream)（50000đ≒250円）

屋台形式の店だが、裏の建物と向かって右側の路上に着席スペースがたくさんある。
注文を済ませて待っていると、出来上がり品を持ってきてくれた。

写真撮影に勤しんでいると、後から氷入りのお茶（沖縄のさんぴん茶風）も出してくれた。
食べ終わりかけていた他の席にも同時にサービスしていたので、タイミングによるとは思うものの、なかかなサービスいいじゃない。




最近日本でも見かけるようになったココナッツアイスクリームだが（日本で食べたことはない）、やはり本場もの、しかも再利用していないフレッシュなココナッツの器に入ったものを食べるのは格別だ。



あらかじめ、器の実の部分を削ってあるので、こんな感じでアイスクリームの底に入っていた。
これは、日本の普通の店では無理だろう。



全部食べ終わった底の部分。実を削り取った跡が真っ白でくっきり見える。
製造後相当時間のたったものや、器を再利用している店（実際、東南アジアでもそんな店がある）では、こうはならないのだ。


ということで、ナイトマーケットで海鮮料理を堪能した後のデザートは、この店で最高峰のココナッツアイスクリームを食べることをおすすめしたい。２人で１つで十分だろう。

なお、ナイトマーケットの他の２か所でも、同じ看板の完全屋台形式の小さな店を見かけたが、来るなら着席スペースのある、この場所の店を利用したい。

【店舗詳細情報】
店名：Kem Trái Dừa
住所：56 Nguyễn Trãi, Dương Đông, Phú Quốc
GPS：10.217951, 103.959686 （☞ Bing Map）


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