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フィリピン/セブ: Chika-an Sa Cebu (Parkmall店)

訪問:2017/9/24 11:55
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆


2日目のランチは、歩いて15分ほどのパークモール[Parkmall]まで遠征。ここに、フィリピン料理を出す店があるとマークして出かけたのだが、予想外にたくさんあった。昨日のJセンターモール[J Centre Mall]と比べて規模は大差ないのに、飲食店の数が半端なく多いのだ。

滞在中何軒か試すつもりだが、とりあえずマークしておいたGoogle Mapで一番評価の高かったこの店で。後で調べたら、セブだけで10軒近く展開しているフィリピン料理専門のチェーン店だった。(☞ FB



左:Mango Shake(PHP85≒190円)
右:Garlic Rice(PHP45≒100円)

まずは、マンゴーシェィク。写真ではわからないが、400ccはありそうだ。

ガーリックライスは、昨晩のTsiboom Native Restaurantのように茶碗に圧縮するような真似をせず、皿にこんもり盛ってきた。
お味の方は、昨晩と同様に、鶏肉の出汁で炊いている感じ。つまりチキンライスだ。
炊き具合なのか米の品種の違いなのかは分からないが、圧縮されていない分を差し引いてもこちらの方が美味しい。



Pork BBQ 3 Sticks(PHP85≒190円)

なるべく違うフィリピン料理を頼む方針にしているので、まず選んだのは豚肉のバーベキュー。
見ての通り、焼き鳥の豚肉バージョンだが、東松山名物のやきとり(という名の豚の串焼き)とは違って、実に美味しい。
この規模の店でも炭火焼なのは、さすが日本と違う。



Pork Adobo(PHP185≒420円)

お次は、豚の角煮のフィリピンバージョンという感じのもの。



お味の方は、日本人がイメージする豚の角煮とは違って、八角などの香辛料が効いた、甘さ控えめの煮豚。
脂身の油脂分は完全に落ちていたものの、やっぱり甘めの中華風の方が好みだなぁ。




昨晩と同じように、コンボ風に盛ってみた。
BBQは数片を単独で食べた残り全部、アボドは2/3皿分ぐらい乗せてあるある。



Squid Sisig(PHP195≒440円)

遅れて出てきたのが、イカのシシグ。(☞ wiki(英)
盛り付けが片寄っていて見栄えが悪いなぁ。もっと中央に寄せて乗せればいいのに。



先ほどのコンボ皿のご飯の上にかけて、内容が分かるようにした写真。
味はいい感じなんだけど、しょっぱすぎだ。
汁の部分が醤油ジャブジャブという感じだったので、皿を斜めにして汁が付かないようにしていただいたが、どんぶり飯に合いそうな感じ。




お会計は、昨日より1品多いので 595ペソ(≒1350円)になってしまった。
相乗りバスに15円で乗れる物価の国で、ランチにしてはコストかけすぎたかな。
でも、豚肉のバーベキューは絶対にお勧めしたい。


しかし、セブ(フィリピン全土?)にはフィリピン料理のチェーン店が多い上に、他店と比べて繁盛しているのには驚いた。
ということで、この先はすべてチェーン店の出すフィリピン料理を攻めていくことにした。
日本人旅行者にも使いやすいし、個人店と比べて衛生面でも安心感がある。


※メニュー:店頭掲示新メニュースープ前菜サラダ豚肉鶏肉牛肉・海鮮①鉄板焼野菜ライス・デザートドリンク

【店舗詳細情報】
店名:Chika-an sa Cebu (Parkmall店)
電話:032-420-9221
営業:10:00~21:00
定休:無休
住所:Enclave Building A - 1-4 Parkmall, 168 Ouano Avenue, Tipolo, Mandaue City, 6000 Cebu
GPS:10.325775, 123.934113

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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