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フィリピン.マニラ(Manila):ILUSTRADO(イラストラード)

訪問:[2011/3/5 8:15]
評価点:総合★☆☆☆☆★☆☆☆☆サービス★☆☆☆☆雰囲気★★★☆☆CP★☆☆☆☆
新規就航したANAのマニラ路線を使ったパッケージ(航空券+素泊まりホテル2泊+往路のみ送迎付)で出かけてきたマニラ。往路は夕方発、復路は朝発という旅行には使いにくいダイヤのおかげで、2泊3日といっても正味1日しか使えないが、2度目なので1日あれば十分。前回行かなかった海沿いの地域を歩いてきた。

まずは、スペインが統治ちていた時代の城塞都市「イントラムロス(Intramuros)」の中にある当店で朝食。
地球の歩き方のレストランページ筆頭に載っている店だ。

表通りの建物の手前を奥に入る 目指すはこの建物
▲表通りの建物の手前を奥に入って正面左手に見える建物がレストラン&カフェ

表通りにある古い建物の手前に店名表記と矢印が記されていたので、建物の奥に向かって入ると、正面左手に見えた同じような建物が目的のレストラン。入口を入り、左手がレストランで右手がカフェ(実際の表記は「BAR」)となっているが、相変わらずいいかげんなガイドブックで、レストランとカフェの開店時間を逆に掲載してくれたおかげで(常識的に考えてもおかしいとは思っていたが・・)、カフェ側で食べることになってしまった。

カフェ側の雰囲気 カフェ側の雰囲気

朝食ということで軽めに、フィリピンの伝統料理らしい「ubod」、
Fresh Lumpiang ubod with peanut sauce(P163.39≒330円) をお願いしてみた。

Fresh Lumpiang ubod with peanut sauce

出てきた皿は価格の割には非常に寂しい。2個乗っていてもおかしくない価格だというのに。
フィリピン風生春巻きと解説されていたが、生春巻きの皮(ライスペーパー)ではないし、中華春巻きの皮でもない。生地の甘さも含めてクレープそのものだ。この店だけだとしたら、名の通ったフィリピン料理の店という煽りは何だろうかと思ってしまうし、建物に反して20年強の歴史しか無い店なので広告料でも貰って掲載しているのだろう。

中身は、細切り筍と芋にひき肉少しだけ加えて炒めたというよりは茹でた感じのもの。
端に見えているレタスは、単なる飾りレベル。

クレープの中身をアップ

前に来た時もフィリピンの料理は暑い地域なのに辛いことがなく、非常に食べやすいという印象を持っていたが、これなどは甘いグループ。ピーナッツソースには、少しだけ酸味も含まれていたが、スィーツの範疇だ。
ただ、具材を考えればデザートではないことは明らかで、朝食としてはアリと思える料理だった。

サービスは、従業員がくだらないTVに夢中で論外レベル。この手の店では珍しい。それでもサービス料をしっかり取るのだから、本体のレストラン側でのレベルもうかがい知れる。

そんなわけで、堂々とガイドブック筆頭に載っている店なのに、見事に客は最初から最後までゼロ。
たった1品とはいえ、調理水準の低さを考えると、古い建物の趣以外に推奨できるのか疑問というのが正直な感想だ。


※メニュー(フィリピン料理部分とドリンクのみ)
フィリピン料理メニュー ドリンクメニュー


【店舗詳細情報】
店名:ILUSTRADO
電話:527-3674, 3675
住所:744 Calle Real del Palacio(Gen. Luna St.) Intramuros, Manila

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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