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リトアニア/クライペダ [Klaipėda]: Lietuviški Patiekalai Forto Dvaras

訪問:2017/9/3 13:40
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★★★
2日目は、バルト海に面したクライペダ [Klaipėda]に移動。リトアニアの制限速度は、市街地50Km/h、一般道90Km/h、高速道路(道路番号では判断できず、欧州標準の標識で判断する)は130Km/hと、同じバルト三国のエストニアとは異なり、西欧諸国とほぼ同じ基準だ。
市街地区域の開始と終了を示す標識も、形状が異なるものの(横に細長い)西欧諸国と同じ考え方なので分かりやすい。


▲今日のルート

ただし、既定の最高速度を示す標識が無いので(国境には有るはず)、事前に調べておかないと何Km/hまで出して良いのか分からなくなる。(これも、一部の国を除いて概ね同じ)
おまけに書いておくと、主要(?)交差点に70Km/h制限、踏切は50Km/hという標識があったが、この区間の解除を示す標識がほとんど無いので少し厄介だ。概ね、踏切や交差点(バス停がある場合は、バス停)を過ぎたら解除されると考えてよさそうだが、念のため反対車線にある制限速度標識の場所から加速することにした。




遅いランチは、ぜひともリトアニア料理を食べようと旧市街に出かけたが、当地のレストランは店頭にメニューを掲げていない。あっても黒板メニューだけで、リトアニア語表記だから訳が分からず。

そんな中で、中心の広場に面して3軒の店が並んでいるのを発見。
中央の店の店頭にたぶん「リトアニア料理」と書かれているのだろうと思える看板が掲げられたのと、Google Mapで現在地を確認すると日本語で「リトアニア料理店」と記されていたので、迷わず入店した。



店内のテーブルの上には、紙ナプキンに塩胡椒と砂糖、お勧めデザートの立札が置かれているし、英語併記のメニューも一部写真入りの立派なもので、典型的な日本のファミレスチェーン的な雰囲気。



事前に調べておいたリトアニア料理がお目当てなので早速注文すると、カトラリーのセットに、布で包まれた黒パンが出てきた。この店もパンは無料で出すみたい。

少し酸味のある北欧地域の黒パンは基本苦手なので、味見に小さな一切れだけいただいた。


FORTO DVARAS home made kvas(€1.25)
(sour drink made of bread)


ドリンクは、事前調査で知った黒パンから作られるご当地ドリンク「GIRA」をチョイス。
この店(チェーン店だからセントラルキッチンだと思うけど)で製造していると記されていたが、予想と違って薄茶色の乳白色。もっと黒いと思っていたが、この後で食べた店では黒ビールのようなものが出てきたので、ブランドによるのかな?

炭酸入りでビール色だが、少し苦味はあるもののお子様でも飲める甘いドリンクだ。
上に一粒だけ浮いているのは、クコの実?


Forto Dvaras
Beetroot soup(€2.55)
With wild mushrooms and slices of meat


前菜代わりにリトアニア名物のビートルートのスープ。それにしても大量!
サイズ比較できるものを置いて撮れば良かったが、皿の直径は20cm位。

一口いただくと、予想外に美味。
肉片もいっしょに煮込まれていたので、それが良い出汁をだしているだけでなく、トッピングのサワークリームを混ぜると旨味が増すのだ。
東欧の煮込み料理は、このサワークリームの存在感が非常に大きい。

Beetroot Soupの中身
 
Beetroot Soupの中身

西欧料理では良く見かけるビートルートだが、細長く切ったビートルートが大量に煮込まれている。
細切り以外にも、やや大きめのブロックもあったが、ジャガイモも含まれていた。
入っていた肉片は内臓肉中心のようで、そこから良い出汁が出ているのだろう。


Forto Dvaras
Fried Zeppelins(€4.55)
Traditional zeppelins with meat filling, fried on a pan, and served with sour cream and cracklings sauce


もう1品は、メニュー1面を割いて14種類もあった英語で「Zeppelins」(ツェペリナイ) というジャガイモ料理。
リトアニア語では「Cepelinai」とも表記すると wiki(英) に書かれていたが、この店では「Didžkukuliai」(ディジュウククリアイ) と記されていた。

14種類もあるので何を頼もうか悩んだが、一番おいしそうに見えた揚げたものを選んでみた。
肉団子入りのツェペリナイを半分にカットして、そのまま素揚げしたものが4切れ。

揚げツェペリナイの断面

ひとまず、別添えのソースを掛けずにいただいてみたが、ジャガイモそのものだと予想していたら、団子のようにモチモチ生地だった。
北海道の真っ当な製法による芋餅よりもジャガイモ感が少ないので、小麦粉を混ぜている感じ。

ツェペリナイ

別皿のソースをかけると、こんな感じ。
サワークリームと、十分煮込んでトロトロになった脂身多めの豚肉だが、正直芋団子側はイマイチだったものの、このソースが旨い。別のものにかけても良さそうだ。

そうそう、この Zeppelins を調べていたら、ドイツの飛行船の総称「ツェッペリン」だった。
確かに形状が似ているから、それが語源だろう。
スペルではツェッペリンと読めるが、日本語訳では「ツェペリナイ」で普及しているみたいなので、どちらの読みが正しいのか不明。リトアニア語は、Google翻訳の発音機能対象外なので分からないし、Forvoでも掲載されていないのだ。




以上で、お会計は €10.25也。
「GIRA」というご当地ドリンクが苦くて飲めないと拙いので、ダイエットコークもいっしょにお願いしていたので、本来なら €8.70 で済む内容だが、ボリュームたっぷりの料理2皿で千円未満(€7.45)って、噂に聞いていた通り激安。
それで、ファミレスチェーン店らしく無難に美味しくいただけるのだから、リトアニア料理をお目当てにするなら、ぜひともお勧めしたい。
HPに支店網が掲載されているが、ヴィリニュス市内はもちろん、結構あちこちにあるみたいだ。

※メニュー(HPに全メニューが写真入りで掲載されています):
 サラダ・スープ・前菜・スナックメインツェペリナイ・芋料理パスタ・デザート・ドリンク①②・ワイン

【店舗詳細情報】
店名:Forto dvaras Klaipėda Sukilėlių str.8店
電話:8 640-37654
営業:11:00~23:00(木金土は~24:00)
定休:無休
住所:Sukilėlių g. 8, Klaipėda 91244
GPS:55.707338, 21.132095 (☞ Bing Map

 

【クライペダ [Klaipėda] の風景】
街の地図掲示ホテルでいただいた街の地図



▲運河周辺





▲観光名所らしきポイントに、日本の習字が壁一面に掲示されていた。さて??


▲右:食べたレストランの左隣は、チーズ専門のレストラン?


▲クライペダ駅(☞ 時刻表と運賃表掲示


▲駅舎横に、立派なSLが展示されていた
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ジャンル : グルメ

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11月:フーコック島/ベトナム
12月:Stuttgart/ドイツ
年越:ペナン,他/マレーシア
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