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台湾/高雄・市議會駅: (201)侯記鴨肉飯

訪問:2017/6/25 12:20
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
高雄3日目は、2日前に三民市場で見つけたもう1軒の鴨肉飯屋に向かったのだが、その途中にさらに1軒鴨肉飯屋があることを発見。鴨肉和を含めると、三民市場から150m圏内に4軒もの鴨肉飯の店があることになる。

(201)侯記鴨肉飯

こうなると悪い癖が出て(笑)、全部潰そうと目的の店に行く前に入ってしまった。
ちょうどランチ時とあって、店頭に行列が出来ていた点でも期待大!

(201)侯記鴨肉飯

店内壁メニューには金額表記が無いが、注文伝票で注文する形式。
何故か2日前の三民市場鴨肉飯と同じ様にナンバリング入りだが、こちらの伝票には店名表記こそないものの、店のロゴらしき鴨の絵が記されている。


侯記鴨肉飯
鴨肉飯(NT$30≒110円/小)

鴨肉飯は、小サイズ30元。
この価格帯だと、フレーク肉になるものだが、出てきた碗をみて愕然とした。何コレ?

台湾北部で食べる1杯20元の魯肉飯と同レベルの肉の少なさ。
こんな少ない肉の鴨肉飯は初めて見た。

これだけのおかずでご飯を食べさせるからか、鴨肉側にはしっかりすぎるほどの味が付いている。
塩味ベースなので、これまた三民市場鴨肉飯と同じ感じ。何か関係があるのかもしれない。
タレも同様に塩分過多で、このタレで煮込んで味をしっかり浸みこませた鴨肉のようだ。


侯記鴨肉飯
鴨肉-原味-胸-乾(NT$50≒190円)

一般的には「鴨肉切盤」になるものは、選択肢豊富。
普通の茹でたもののほかに、燻製鴨があり、さらには部位も指定できる。
単品のほかに、湯と當歸湯も指定可能だ。
これら全部を注文伝票で指定できる点で、われわれ日本人には使い勝手が良い店だ。

鴨肉-原味-胸-乾

指定したのは、普通の鴨肉切盤相当のもの。
鴨肉飯の鴨肉と違って、薄い塩水で茹でただけという感じだが、ジューシーでまずまず。
これを頼まなかったら鴨肉飯屋では初の★2つを付けるところだったが、いずれにしてもわざわざ食べに行く水準では無いだろう。寄るだけ無駄だった。


※メニュー: 注文伝票

【店舗詳細情報】
店名:侯記鴨肉飯
電話:07-282-7588
営業:10:00~20:00
住所:高雄市三民區自強一路201號
GPS:22.634825, 120.291537 (☞ Bing Map


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