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台湾/高雄・西子灣駅: 陳家大碗公冰

訪問:2017/6/24 20:10
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
高雄大碗公から炒飯屋を挟んで2軒隣に移動。これで、当地区5軒のマンゴーかき氷店制覇だ。(さらに2軒お隣の杏花亭も覗いたが、マンゴーかき氷は無さそうだったのでパス)

陳家大碗公冰陳家大碗公冰

客の入りは写真の通り閑古鳥。一番の混雑店は渡船頭海之冰冷飲店で、2番と3番は同等で福泉と先ほどの高雄大碗公、大きく差をつけて客がほとんどいない当店と阿伯磚頭冰という順。私の評価は混雑度に比例していないところが面白い。

店頭や店の奥に「21世紀冰品」とも書かれているので、どうも本来の店名は「21世紀手工傳統豆花」なのかもしれない。電話番号でググると出てくるのだ。看板ベースで記せば良いのだろうが、昔から出来るだけ正式名称で載せるようにしているので、台湾の店はブロガー泣かせというよりは、つまらないことに拘る私泣かせなのだ。


芒果牛奶雪花冰
芒果牛奶雪花冰(NT$65≒250円)

閑古鳥店で冒険する気は起きないので、素直に芒果牛奶雪花冰を注文。
この界隈の他店よりも5元高いが、まさか値段差で客足が途絶える訳では無いだろう。
見るからに異色な皿が出てきたが、これが原因?

陳家大碗公冰

本家豆花屋の流儀なのかは豆花を食べないので知らないが、全体を覆うほどにシロップたっぷり。
マンゴー自体が、このシロップに漬けこまれている気がする。つまり、新鮮芒果ではないということだ。

ただし、マンゴーの味は甘味を補っている分だけ救える。
元のマンゴーの味が抜けている場合はダメだが、甘味が足りないマンゴーの場合は、この手法は有効だ。

牛奶雪花冰の断面

牛奶雪花冰はミルク分多めで、お気に入りの芒果好忙で使っているものかな?
シロップたっぷりで、雪花冰も標準、マンゴー自体も味を調整しているという点では、高雄だけで考えれば、きわめて標準という内容。台湾全土ベースで見たら、CPが良い分だけ標準以上になってしまう。

ただし、周辺100m圏内にあるマンゴーかき氷店5軒中第4位の店にわざわざ行く必要は無いだろう。


※メニュー:全体メニュー

【店舗詳細情報】
店名:陳家大碗公冰
電話:07-532-2837
住所:高雄市鼓山區濱海一路103號
GPS:22.619682, 120.270581


☞ 40軒以上訪問の店から選んだ台湾のマンゴーかき氷レビュー&ランキング
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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R923E

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