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台湾/台南:裕成水果店⑤

訪問:2017/6/9 12:20
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★☆☆☆
台南に到着した昨晩、4軒でマンゴーを食べ歩いたが、今年の台湾マンゴーは昨年以上に出来が悪そうだということを悟った。
となると、マイベストのこの店で食べて判定するしかないと、いつものように開店直後の時間帯に訪問したのだが、結論を先に書けば採点通り。

正港新鮮芒果牛奶冰
正港新鮮芒果牛奶冰(NT$200≒760円)

出てきた皿を見ると、昨年以上にマンゴーの量が減っている。
皿が多少大きいことを差し引いても値段が高いだけに、この盛り付けには不満が出てくる。

正港新鮮芒果牛奶冰

さすがにトッピングの芒果アイスのクオリティは保っていたが、マンゴーのお味は少し劣っていた昨年8月よりも大幅に落ちている。
この店の場合、あらかじめカットしたマンゴーを盛って来るので、1個丸々その場で剥いて盛ってくる店と違い、個体差が露骨に出ることは無いのだが、味のある美味しいマンゴーの比率は1割。わずか3個しかなかった。

正港新鮮芒果牛奶冰の断面

もうひとつ致命的な問題も発生。
美味しいシロップが例年の半分以下で、ご覧の通り氷の量に対して大幅不足。
ゆえに、かき氷部分を全部いただくことは不可能となってしまったのだ。

昨年も不作でありながら水準を保っていたこの店で、これだけ甘味不足のマンゴーを出されると、今年の愛文芒果に関しては絶望的だろう。これ以上、マンゴーかき氷を求めて食べ歩いても無駄であることは納得したので、今回の旅行目的を変更することにした。

なお、マンゴーの質に関しては天候に左右される上に個体差もあることから仕方ないものの、かき氷の質と言う面でも大幅にレベルダウンしていたことから、★は3つしか差し上げられない。
他店と比べて値段が大幅に高いので、水準を求めたいと思う。もちろん、マイベスト店も陥落だ。

台南地区では、低価格ながらも今回比較的水準の良いマンゴーを出してくれたうえ、昨年2回とも水準以上だった奇異果子が、マンゴーかき氷店のトップに躍り出ることになった。

これから本格的なシーズンとなる今年のマンゴーかき氷のターゲットは、事前にマンゴーをシロップに漬けるなどして加工している店の方が良いと思う。(例:台北のICE MONSTER、屏東の進來涼冰果室等)
愛文芒果のシーズンが終わり、品種が変わると状況が変わる可能性もあると思うので、7月下旬以降を狙うのも良いかもしれない。

※過去の訪問:
④ 2017/2/19 ← 新鮮草苺牛奶冰
③ 2016/8/6
② 2016/6/10、6/11
① 2015/6/26
※メニュー:注文カウンター掲示

【店舗詳細情報】
店名:裕成水果店
電話:06-229-6196
営業:12:15~27:00
定休:不定休
住所:台南市中西區民生路一段122號
GPS:22.994004, 120.201068 (☞ Bing Map


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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