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ブルガリア/ソフィア [Sofia]: Hadjidraganov's Cellars [Хаджидрагановите изби]

訪問:2017/5/26 18:10
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★★☆雰囲気★★★★☆CP★★★★★
61か国目の訪問は、東欧のブルガリア。
当初は2年前の春にルーマニアと合わせてツアーに申し込んでいたのだが、最小人員に満たず催行中止となってしまったことから、ルーマニアは昨年、ブルガリアを今年の旅行に組み込んだ。
今回は3泊だけの弾丸旅行なので、ブルガリア観光では一番有名らしいバラ祭りの1週間前、地味ながらもバラの花が咲いている畑を見ることだけをターゲットにしている。100Km以上に渡るバラの谷を一通り走ろうという計画だ。

Hadjidraganov's CellarsHadjidraganov's Cellars

初日は空港でレンタカーを借り、郊外にあるホテルの駐車場に車を置いてから地下鉄でソフィアの中心街へ。一通り街を歩き回ってから夕食を食べに向かったのが、事前にトリップアドバイザーでブルガリア料理を置いてある店から選んでおいたこの店だ。

Hadjidraganov's CellarsHadjidraganov's Cellars


いかにも観光客狙いといった雰囲気の良い店だが、細長い構成なのかちょっと狭い。
窓の外は地元の若者で繁盛していた他の店のテラス席になっていたが、こちらは英語が飛び交う観光客ばかりという客層。その割には、メニューの価格設定が安い。後で知ったが、瓶コーラが1本130円という、ドイツ慣れしていたこともあって信じられない値段だった。


Cold fish starter 300gr
Cold fish starter 300gr(9.90lv≒640円)
marinated different fishes served with fresh vegetables and appetizer kiopoolu


まずは、冷前菜から魚のマリネを選んでみた。
東欧らしく料理には必ず重量が書いてあるので、ボリュームを予想することができる。

半分以上は野菜だが、キャベツと人参の千切りは軽いコールスロー風味でたっぷり、レタスの上に乗っているのは東欧らしく茄子のピューレだ。これが美味しい。

魚のマリネ3種

魚は3種類乗っていたが、すべて軽く酢で〆てある。
小さなイワシ風のものが大量、ほかの中型魚2種類は不明だが、ひとつはニシンかなぁ?
脂もそこそこ乗っていて、まずまずのお味。


Spicy pepper tepsia 350gr
Spicy pepper tepsia 350gr(13.00lv≒850円)
spicy shish kebap from pork meat and spicy pork sausage, served with garnish of grilled onion, potatoes with spices, boiled beans and seasonal salad


メインは、「Bulgarian Dishies from Pork」の筆頭に書かれていたものを選んでみた。
出てきた皿というか、舟盛りみたいな巨大な木の皿はご覧の通りの迫力。

剣を串の代わりにしている


シシケバプは、剣を串代わりにして利用している。
こういった皿と剣をセットにしたものを売っているのか、この店だけのオリジナルなのかは不明だが、旅行者には雰囲気を楽しめる。

spicy pork sausage

本体の皿には、ソーセージとフライドポテトに、トマト風味の豆の煮もの。この豆が美味しい。
やっぱり東欧は煮物料理だなぁ。

ソーセージの断面シシケバプの断面

肝心の肉の方だが、ソーセージの中身とシシケバプの肉は同じだろう。
しかも、スパイシーポークというお題に対して、まったくスパイシーではない。
さらには、肉の含有量が少ないのも気になるところだが、お味は下手なドイツのレストランで食べるオリジナリティ豊かなソーセージよりは馴染めるもの。
ただ、同じ味でこの量だと、さすがに飽きてしまいシシケバプ側は半分残してしまった。


Baklava
Baklava 150gr(3.90lv≒250円)

メインを残した理由は、このデザート「バクラヴァ」が食べたかったからだ。
最初に食べたのはトルコだが、劇甘のハチミツたっぷりのナッツのケーキ。劇甘だけど、ハマるんだよなぁ・・

皿には、この店のロゴに近いものをココアパウダーで描いてあったが、トルコで食べたものと違ってパイ風の仕上がり。

バクラヴァの中身

お味の方だが、それほど劇甘ではなく(注:トルコと比べての話)、結構食べやすい。
馴染んでいるトルコのものよりも美味しいではないか。
ブルガリアのお菓子というわけではないが、日本では滅多にお目にかかれないケーキなので、お勧め!


お会計 Hadjidraganov's Cellars

以上でお会計をお願いしたが、コーラを追加したのに2千円ぽっきり(30.80lv)。
ブルガリアの物価は安いとの話は聞いていたが、モロ観光客目当ての首都のど真ん中にある店で、この金額で楽しめてしまうのだから、この先の地方都市ではどうなるのか楽しみになってきた。(=ケチな性格の人の発想...笑)


※メニュー:お勧め①サラダ冷菜ソーセージ・シーズ肉料理①⑥・魚料理野菜料理サイドデザート店頭掲示メニュー

【店舗詳細情報】
店名:Ресторант Хаджидрагановите изби
電話:02-981-8148
営業:11:30~26:00
定休:無休
住所:ul. "Hristo Belchev" 18, 1000 Sofia
GPS:42.692848, 23.321192


個人旅行で行くブルガリアのバラ祭り(スケジュール確認方法等)
訪問した東欧諸国のレストランリスト
 

【ソフィア [Sofia] の風景】


▲地下鉄Serdika[Сердика]駅周辺(遺跡発掘跡が大きき展開している)








▲歩行者専用道路を延々進むと、デパートではなくてシアター(?)兼雑居ビルに到着


▲市場は広々とした空間。飲食店もある


▲地下鉄車両の新型車(左)と旧型車(右)


▲路面電車とトロリーバスはクラシカル
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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて25年。
現在 62ヵ国を訪問
43ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

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今後の旅行計画
11月:北西部/フランス
11月:フーコック島/ベトナム
12月:Stuttgart,他/ドイツ
年越:ペナン,他/マレーシア
1月:レイキャビク/アイスランド
2月:メキシコ
3月:Sevilla,Málaga/スペイン
3月:台湾㉙、ベトナム
4月:マルタ②、イタリア
5月:ポーランド
6月:クロアチア②,スロベニア
7月:イタリア⑰、スイス
丸数字:累計訪問回数

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