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ビジネスクラス機内食/エールフランス:パリ(CDG)⇒ミラノ・リナーテ(LIN)

搭乗:2017/4/6 AF1312便
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆
ミラノ行きはターミナル2Fから18:20に出発。




最寄りのラウンジに入ると、ディナーは18:00からと記されていて、この時間帯は Afternoon snack とのことで、食べ物はほとんど無いに等しい。パリまでの機内食が予想外にヘビーだったので、ちょうど良かったかも!?

COLLATION
COLLATION (LIGHT MEAL)

パリからミラノは620Km、1時間強の超短距離フライトということで、元々機内食の内容には期待していなかったが、COLLATION (LIGHT MEAL) と題したワントレーが出てきた。
ご覧の通り、実質30分しか無い中での機内食としては、かなり充実した内容だ。


Mini bagel au saumon fumé
Mini bagel au saumon fumé

ミニベーグルの中は、クロテッドクリーム(?)の上に極薄スモークサーモンを乗せたもの。
サーモンの主張が少ないものの、ひとくちサイズで軽いスナックとしては良い一品。

Brochette de magret de canard et ananas
Brochette de magret de canard et ananas

串焼きというか、串に刺した肉を蒸し上げたものは、普通の鶏肉と思っていたら、フォアグラを生産するのに使うマグレ鴨だと。マグレ鴨って、もっと主張が強いはずだが・・

中間部分に刺さっているフルーツは、パイナップルとメニューに書いてあるものの、杏だろう。
全体にそのジュースをソース代わりに付けてある感じがした。故に、ほのかに甘い蒸し鶏っていう料理。

Tortilla aux légumes
Tortilla aux légumes

ダメダメだったのは、正方形の玉子焼き。
野菜のトルティーヤと記されていたけど、スペインオムレツの類にしては何を食べさせているのか分からないような代物。
ちょっと薄すぎだからかな。ケチャップが欲しくなる。


Mini macaron, far aux pruneaux
Mini macaron, far aux pruneaux

デザートは2品盛り。
マカロンは、成田からの便で出てきたものよりも生地が良いし、プルーンたっぷりのケーキも、ちょっと野暮ったい感じもあるが悪くない出来。



Gourmandise が指すものは、成田便で取らなかったヴァローナのチョコレートだと思うが、パン代わりに出てきた温められたプチケーキも指すのかな?
単純なパンを出さずに、パンケーキを出してくるというところも、超短距離路線としてはなかなかだ。


CDG-LIN機内食メニュー

以上、味覚的には優秀とは言い難いが、実質30分しかない中でこの内容を出してくるとは立派。
欧州域内線の狭くてチープなテーブルなので(ついでにやや傾いていた)雰囲気点は低採点だが、これは他社でも同様なので総合点に加味する必要は無いだろう。

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テーマ : ビジネスクラス機内食
ジャンル : グルメ

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