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台湾/高雄・鹽埕埔駅:鴨肉珍④

訪問:2017/2/16 14:20
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★☆
安平でもう1軒と思っていたが、ちょうど1時間に1本の台南駅方面行きのバスが来たので飛び乗り、台南駅から台鐵で宿泊地の高雄に移動。
チェックインまで少し時間があったので、クミさんから移転したとの情報を得ていた、大のお気に入りである鴨肉珍で遅い昼食をいただくことにした。

鴨肉珍
▲交差点角の目立つ火鶏肉飯店の左隣の黄色い店が新鴨肉珍店舗

移転先は、七賢三路と鹽埕埔駅から伸びる五福四路の大きな交差点角地にある、目立つ火鶏肉飯&肉燥飯の店のお隣り。なんだか同種類の店の隣に殴り込みを掛けに行ったような立地だ。
かわいそうに、その規模の大きな火雞肉飯店の客はゼロ。鴨肉珍側は10組以上入っていたので、差は歴然としていた。

新「鴨肉珍」は、今までと違って飲食スペースを隣に確保して、前の店のように歩道をテーブルが占有しているような状況ではなくなり、誰でも入りやすい雰囲気になっていた。写真の左奥が店頭厨房になるが、厨房の奥にも一般的な食堂と同じようにテーブル席がたくさんある。



ただ、壁掲示にメニューは、相変わらず価格表記が無い。
もちろん注文伝票も無いので、中国語が出来なければ紙に書いて注文するしかないのだが、前回あった「鴨肉」の表示が無くなっているところが気になる。
恐らく頼めば出してくれるのだろうが、真面目な(?)私は、メニューに無い物を頼むという大胆な行動に出ることが出来ないので、おとなしく鴨肉飯だけを注文。少し抵抗して(?)、大盛りを注文してみた。


鴨肉飯(大)
鴨肉飯(NT$65≒250円/大)

初めての大盛り鴨肉飯の到着。
器がいかにも大盛りといったどんぶりに入っているし、写真を見比べる限りは過去の小盛りと比べても肉が多そうには見えるが、実際の印象は盛り付けが乱暴なだけ、小盛りと比べて御飯と肉燥が増えただけで鴨肉は同量かな、と思ってしまった。

鴨肉飯(大)

丼を横に向けて撮った写真がこちら。
これなら、鴨肉の断面がハッキリ見えるが、小盛りでもこれくらいは乗っていた気がする。
マイナス印象が先に来たせいか、お味の方も昔と違って深みが無くなった気がしたのは気のせい?

店の規模が大きくなった分だけ、製法が雑になったのかとも考えたが、実際は最初に受けた見栄えの影響なのかもしれない。もう一度出かけて確認しようと思ったわけだ。


鴨肉珍旧店舗跡地の案内表示

2日後、旧店舗がどうなったのか見てから、本当に味が劣化したのかを確認しに行こうと向かったが、旧店舗の店頭に写真の案内が大きく表示されていた。
新店舗の移転先案内のほかに、兄弟分家(暖簾分けの分店)鴨肉本が12月4日にオープンしたというのだ。特に新店舗の案内は住所だけなのに、暖簾分け店の案内には大きな地図まで記されている。
こうなれば、新しい店である鴨肉本に向かったのは当然の成り行きだが、これがもう移転後の鴨肉珍が劣化したのかどうでも良くなってしまうほどに素晴らしかったのだ。

ということで、旅程順ではないが、この後に注目の鴨肉珍暖簾分け店である鴨肉本のレポートをお届けしたいと思う。
恐らく日本人ブロガーでは最初のレビューになると思うので、期待していただきたい。(☞ こちらに掲載済)

※過去の訪問:
2016/8/7
2016/6/10
2015/6/27

【店舗詳細情報】
店名:鴨肉珍
電話:07-521-5018
営業:10:00-20:00
定休:火曜日
住所:高雄市鹽埕區五福四路258號
GPS:22.624914, 120.281120


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ジャンル : グルメ

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プロフィール

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11月:フーコック島/ベトナム
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2月:メキシコ
3月:Sevilla,Málaga/スペイン
3月:台湾㉙、ベトナム
4月:マルタ②、イタリア
5月:ポーランド
6月:クロアチア②,スロベニア
7月:イタリア⑰、スイス
8月:台湾
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