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ベトナム/ホーチミンシティ:Hong Hoa Bakery [Bánh Mì Hồng Hoa]

訪問:2016/12/24 8:30
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービスn/a雰囲気n/aCP★★★★★
ダラットまでのバス便予約の関係で、今日はホーチミンシティに滞在することにした。
朝食に訪問したのは、泊まったゲストハウス(相変わらずケチ精神が働いて、深夜着なら相部屋のドミトリーで良いだろうという判断)で教えてもらった、周辺レストランにパンを供給しているというベーカリーのバインミーを試すことにした。

Hong Hoa BakeryHong Hoa Bakery

なるほど、店頭にはひっきりなしにパンを買い求める客が来ている。
バインミーを買う客は少数派だったが、メニュー横に目立つように掲示されていたBBQバインミーを注文。

食べる場所が無いので、3分ほど歩いて公園のベンチでいただくことにした。昨年早朝にニャチャンから到着して仮眠を取った公園だ。

Bread Barbecue
Bread Barbecue(VND17000≒90円)
Bánh Mì Thit Nuồng


パンは焼きたてなんだろうが、何しろ高温多湿のホーチミンシティ。
少し湿気を吸っているのか、涼しいダラットで食べた店(☞ Bakery LIEN HOA)と比べると、パンの美味しさにやや欠ける。

皮目のパリパリ感が微妙に湿気っている感じがするのだが、ちゃんと皮の部分がポロポロと剥げ落ちるので、本当に微妙な線だと思う。あと30分経ったらアウトだと思うけど。

Bread Barbecue

それに肝心のBBQは、挽肉団子を軽くあぶった程度という感じで、BBQ感に乏しい印象。
野菜の少なさも、ベトナムらしくない。

100円にも満たないのだから十分と考えるべきだが、やはり不満は残ってしまった。
こうなると、ホーチミンシティの他の店でもバインミーを食べ比べて見なければと、この後2軒訪問することに決めた。

メニュー

【店舗詳細情報】
店名:Hong Hoa Bakery [Bánh Mì Hồng Hoa]
電話:08-6675-5054
住所:62 Nguyễn Văn Tráng, Bến Thành, Quan 1, Ho Chí Minh
GPS:10.771077, 106.691625


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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