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シンガポール/Whampoa Makan Place:黎記雞飯粥品 [Loy Kee Chicken Rice & Porridge]

訪問:2016/6/19 12:20
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★★☆
外観Whampoa Makan Place Block 91

Whampoa Makan Place 2軒目は、隣の建物(Block 91)の中から選んだ。
こちら側は生鮮品市場を兼ねていて、周辺が団地ばかりということもあってか、肉や魚を買い求める客でごった返していた。シンガポール人も、自宅で料理を作るんじゃないか!

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▲店頭掲示メニュー  ↑ クリックで大きな画像が開きます ↑

鴨肉飯で裏切られたので(やっぱり鴨肉飯は台湾で食べるべきだった)、こんどはシンガポール名物のチキンライスにした。2つのブースを使った大きな店構えだが(#49側がお粥で#50側がチキンライス)、行列は無し。
今気づいたのだが、このホーカーズの発見の元となった黎記海南雞飯と似た名称の店だ。

3ドルと4ドルの2択だったので、こちらも高い方で試すことにした。

白雞飯(S$4.00)
白雞飯(S$4.00≒320円)
Steamed Chicken Rice


まず目についたのは、スープに浮いた油。
ここまでは、台湾ほどではないにしてもあっさり目のスープが普通だったが、かなりこってりしたパンチのあるスープだ。
こちらの方が、日本で慣れ親しんだ味わいなので好きかな。

白雞飯(S$4.00)

チキンライスの方はというと、今度はごま油の香りがしてきた。
御飯は生姜とごま油でいただくという感じで、あまり好みでは無かったが、鶏肉の方もイマイチ。
美味しい店だとふわっとした柔らかな食感を楽しめるのだが、硬いというほどでは無いもののフワフワ感が無い。それに、タレもごま油がきつすぎる感じ。

鳥肉の量は十分だが、ちょっと満足感に欠けチキンライスだった。
下調べ無しだが、ローカルなホーカーズに期待していただけに、2軒とも残念な結果になってしまった。

【店舗詳細情報】
店名:黎記雞飯粥品 [Loy Kee Chicken Rice & Porridge]
営業:07:00~15:00
定休:金曜日
住所:Whampoa Makan Place Block 91 #01-50, Whampoa Drive, Singapore
GPS:1.323062, 103.854044 (☞ Bing Map

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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