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シンガポール/Whampoa Makan Place:梁照記 [Liang Zhao Ji Duck Rice]

訪問:2016/6/19 11:20
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★☆☆☆☆CP★★★☆☆
昨日の Old Airport Road Food Centre が悪くなかったので、今日もマイナーなホーカーズを責めることにした。昨年のチキンライス食べ比べで訪れた黎記海南雞飯の帰り道に見つけた、Whampoa Makan Place という市場内にある。

外観Whampoa Makan Place

ホーカーズは、Block 90 と Block 91 の2か所に分かれているが、まずは Block 90 にあった大行列店に並んでみることにした。昨日は大行列店を見送ったので、ちょっと気合が入っていたのだ。

この行列が遅々と進まず、8番目の私に達するまで25分もかかった。
行列は15人以上に伸びていたし(上の市場写真の右端に外まで伸びている行列が見えている)、お隣の鴨肉飯の店にはこの間1人だけしか来なかったので(ちょっと哀れな感じ)、そこまで並んでも食べたいと思うのかと、凄く期待したのだが・・

鴨飯(S$5.00)
鴨飯(S$5.00≒400円)

鴨飯は3・4・5ドルの3区分。例によって、内容の差が見えてこないが、大行列であることに期待して、一番高い5ドルのものをお願いした。やっぱりスープはデフォルトで付くみたい。

鴨飯(S$5.00)

しかし、期待に反したものが出てきた。
まさかタレで炊き込んだ御飯が評価されているとは思えないし(実際、行列は持ち帰り客ばかりで、日曜日のホームパーティ用なのか鴨1匹購入者ばかりだった)、そのタレが鴨の出汁を使っているわけでも無く単に甘辛いだけ。

鴨肉はどうかというと、これまた何も良さが見えてこなかった。
肉が美味しいという事も無く(隣の店の鴨と比較すると、明らかに小型の鴨だったので、そこがウリなのかも?)、タレが邪魔をして鴨肉の味もよくわからないし、肉質も硬いだけで身が締まっているという良い印象ではなかった。

しかも、一番高いものを頼んだのに、半分は骨だらけで可食部がほとんど無い部分。
残りも骨の無い部分はたったの1切れだけという具合で、量的不満が大きい。
不味い御飯だけは大盛りだったので、4ドルと5ドルの差は御飯が大盛りになるだけかもしれない。

ちょっと気になったのは、衛生面でよろしくないこと。
回収されたトレーを拭くこともせず、そのまま使っていたのだ。
ゆえに、私のトレーには前の方がこぼしたタレがべったり。これだとスプーンや箸も怪しく感じるのは当然で、しっかりウエットティッシュで拭いてから使うことにした。

ということで、シンガポールの行列店は、裏切られること多々ありという経験に嵌まってしまった。
行列嫌いが25分も並んだというのに、残念。やっぱりシンガポールで行列に並ぶのは考え物だ。

【店舗詳細情報】
店名:梁照記(Liang Zhao Ji Duck Rice 梁照记卤鸭粥鸭饭)
営業:不明
定休:月曜日・火曜日
住所:Whampoa Makan Place Block 90 #01-07, Whampoa Drive, Singapore
GPS:1.322933, 103.855064 (☞ Bing Map

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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

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