« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »

シンガポール/Dakota駅:新記海南雞飯 [Xin Kee Hainanese Chicken Rice]

訪問:2016/6/18 12:20
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★★★
Old Airport Road Food Centre 3軒目は、昨年食べ比べしたチキンライスの店にした。
このホーカーズに着いた時から大行列が出来ていた「正宗新美香卤麺(#01-116)」も気になっていたものの、さらに行列が伸びていたので断念。ちらっと見た感じでは、台湾風のドライ麺だったけど。

メニュー
▲店頭掲示メニュー  ↑ クリックで大きな画像が開きます ↑

当然 Steamed Chicken Rice(S$3.00≒240円)をお願いしようと考えていたわけだが、値段が安いので Roasted Chicken Rice(S$3.00≒240円)も試してみたくなり、ものは試しと両盛り出来るか聞いてみたらOKとのこと。

外観白斬雞飯+焼肉
白斬雞飯+焼肉(S$4.00≒320円)
Steamed Chicken Rice + Roasted Chicken


日本だと抜きにしても同額が当たり前だが、御飯代を割り引いて5ドルになるかなと思ったら4ドルの請求だった。
つまり、追加した Roasted Chicken は、たったの1ドル(≒79円)というわけ。凄く良心的と言うか、激安!

実は、アップロードした後に写真を見て気づいたのだが、Roasted Chicken ではなく Roasted Meat だったみたい。意識していないんだから、我ながらいいかげんだ。(苦笑)

白斬雞+焼肉

これで、核となる鶏肉が不味かったら意味がないのだが、美味しいのだ!

Steamed Chickenの断面

しっとり薄味が浸みて、やわやわの肉質。これぞシンガポールチキンライスの鶏肉っていう感じ。
正確にはハイナン[海南]チキンライスだけど、中国の海南島には行ったことが無いので、現地と同じ物とは言い切れないことから、シンガポールチキンライスと表現しておきたい。

焼肉+白斬雞

スチーム版の鶏肉は非常に良かったが、追加していただいたロースト版は、ごく普通かな。
チャーシューみたいに味をしみ込ませるものではないだろうから、これで良いとは思うものの、叉焼タレのようなものがほしくなった。(実は、豚肉だったことは、前述の通り。先入観というものは怖いものだ)

あと、ライスの存在も重要だが、かなり薄めの鶏肉の出汁で炊いてあるものの、それほどパッとしなかった。
ライスが美味しかったら味の採点は★5になるんだけど、なかなかそう行かないものだ。

【店舗詳細情報】
店名:新記海南雞飯
住所:Blk 51 Old Airport Rd Hawker Centre #01-105
GPS:1.308355, 103.886013 (☞ Bing Map

関連記事

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

« 次の記事     《 訪問国別レストラン一覧 》     前の記事 »
プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて25年。
現在 62ヵ国を訪問
43ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

プロフィール詳細
RSS RSS

今後の旅行計画
11月:フーコック島/ベトナム
12月:Stuttgart,他/ドイツ
12月:台北/台湾
年越:ペナン,他/マレーシア
1月:レイキャビク/アイスランド
2月:メキシコ
3月:Sevilla,Málaga/スペイン
3月:台湾㉚、ベトナム
4月:マルタ②、イタリア
5月:ポーランド
6月:クロアチア②,スロベニア
7月:イタリア⑰、スイス
8月:台湾
8月:英国⑦,北アイルランド
丸数字:累計訪問回数

国内の食べ歩きはこちら
カテゴリ
最新記事一覧
フランス/イェユール・シュルクルーズ [Yzeures-sur-Creuse]: Relais De La Mothe 2017/11/22
フランスのシャトーホテル: アヴァントン城 [Château d'Avanton] 2017/11/21
フランス/ポワチエ(ポワティエ)[Poitiers]: Toqué! Cuisine Bistro 2017/11/20
フランス/ニオール [Niort]: La Belle Etoile 2017/11/19
フランス/ラ・ロシェル [La Rochelle]: Les 4 Sergents 2017/11/17
フランスのシャトーホテル: ヴェリー城 [Le Château de la Vérie] 2017/11/15
フランス/ロシュフォール・アンテール [Rochefort-en-Terre]: L'Ancolie 2017/11/13
フランス/サン・マロ [Saint-Malo]: Restaurant Gilles 2017/11/10
フランス/サン・マロ [Saint-Malo]: Kouign Amann de Saint-Malo 2017/11/09
フランス/フジェール [Fougères]: Le Haute-Sève 2017/11/07
フランス/ル・マン [Le Mans]: Restaurant Le Beaulieu 2017/11/05
フランス/ラ・フェルテベルナール [La Ferté-Bernard]: Le Marais Café 2017/11/04
ポルトガル/シンファンイス [Cinfães]: Hotel Porto Antigo Restaurant 2017/11/01
ポルトガル/アマランテ [Amarante]: Pardal-Padaria 2017/10/31
スペインの古城ホテル: Parador Castillo de Monterrei 2017/10/30
スペインの古城ホテル: Parador de Baiona(Castillo de Monterreal) 2017/10/28
スペイン/ア・コルーニャ [A Coruña]: A Pulpeira De Melide 2017/10/26
ポルトガル/Viana do Castelo: Pousada Monte de Santa Luzia 2017/10/25
ポルトガル/ポルト・Lavra: O Filipe de Angeiras 2017/10/24
ポルトガル/メアリャーダ [Mealhada]: Churrasqueira Rocha 2017/10/23
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
旅行
67位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
海外旅行
23位
アクセスランキングを見る>>