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ポーランド/ザモシチ [Zamość]: Smak Bar Zamość-Centrum Handlowe Twierdza店

訪問:2018/5/18 17:50
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
連泊したザモシチ[Zamość]だが、2日目は周辺の街を見に行こうと思っていたものの、2時間おきに降り出す土砂降りのにわか雨で断念。おとなしくホテルの部屋で過ごすことにした。



夕飯は、レストランでは同じものを延々と食べ続けることになってしまうので、街のモールに例の量り売りの店が無いかと探りに行った。
さすがポーランド。小規模ながらもフードコートに1軒、しっかり存在していた。

雰囲気から単独店だと思っていたが、なんと6軒を展開しているチェーン店だった。
お値段は、この手の店では最安値の 3.49zł(≒110円)/100g








しかし、人口の少ない地域の規模の小さなモールという感じで、いまいちぱっとしない。
特にサラダの魅力の無いこと。料理も客が少ないからだろうが、作ってからかなり時間がたっている印象だ。

とはいえ、ザモシチのモールはここしか無いみたいだし、量り売りの店がモール以外にあるとも思えないことから、諦めていただくことにした。



510g=17.80zł(≒560円)

選択肢の少ない中、こんな感じで盛ってみた。
単価が安いのと、取りたい料理が少ないことに起因して、過去最安値!




まずは、中央のほうれん草の上にチーズをかぶせてあるもの。
ピザの類いかと思ったら、全然違った。ナイフが通らないのだ。



なぜ切れないんだろうと上の部分を剥いでみたら、干からびた(笑)魚が出てきた。
いったい、いつ作ったらこんなに堅くなるんだろう・・
出来たてなら美味しかったかもしれないけど、さすがに食べることは出来なかった。




左側の巨大コロッケみたいなもの、まさかシチリア料理のアランチーノかと思ったものの、違った。
鶏胸肉をミンチというかフードプロセッサーで細かくしたような肉で作った団子を揚げたもの。

中にチーズが入っていたので、コロッケだったらクノーデルということになるかな。
味が鶏胸肉らしくさっぱり系というか味が無いので、ソースがほしくなるところだが、どれが合うソースだか分からないし、ソースも量り売りの対象だからケチ精神が働いてしまい、後先含めて一切取っていない。




サラダの魅力が無かったものの、野菜はほしい。
ということで、コールスロー系と浅漬け風のものを取ってみたが、見栄え通り。




左のは、ズッキーニの種の部分を取り除いて具材を詰め、チーズを被せて焼いたもの。



これが想定外のお味で、肉詰めで無く魚のフレークを詰めてあった。
あまり美味しくないなぁ。




最後は、これまた定番の3度挽き肉(?)で作った肉団子。
と思ったが、これまた魚が入っているみたいだ。いったい何を入れているんだろう?




ということで、量り売りの店は規模の大きな店で無ければ外れるという事が裏付けられた。


【店舗詳細情報】
店名:Smak Bar Zamość-Centrum Handlowe Twierdza店
営業:9:00~21:00(注:他のモールでの経験上、11:00~と考えた方が良い)
定休:無休
住所:Galerii Twierdza, ul. Przemysłowa 10, 22-400 Zamość
GPS:50.725963, 23.262986 (☞ Bing Map


ポーランドの訪問レストラン 地域別ランキング一覧

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

ポーランド/ザモシチ [Zamość]: Restauracja Skarbiec Wina

訪問:2018/5/17 19:30
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★☆☆
一通りザモシチ[Zamość]の世界遺産地区を見て回り、夕飯は適当に物色しようと思ったものの、黒い雲が覆い始めていた。(実際、就寝前から土砂降りに)



ディナータイムも営業している店となると、やはり中央広場に面したレストランが一番楽ということで、ダントツで客が入っていたこの店に決定。ランチを食べたRestauracja Bohemaのお隣だが、あちらの客数はわずか1組、反対側のお隣に至っては最後まで客はゼロだった。
翌日も広場には来ているが、同じ感じの客の入り。

勝手な推測だが、この店は唯一店頭に価格付全メニューを掲示していたからだろう。(☞ こちら
他店は、黒板にポーランド語で数品とか、お隣は写真付の立派なメニューながらも価格表記が一切無い。これでは、ポーランドが読めない外国人は安心しては入れない。



Żurek tradycyjny na zakwasie z jajkiem i białym serem(14zł≒440円)
Traditional sour-rye soup with boiled egg, sausage & cottage cheese


前菜というかメイン級の量と読んで、1品目はタルヌフのRestauracja u Janaで食べ方を知ったポーランド名物のジュレック。

残念ながらパンの器では出てこなかったので、メイン級の量では無かった。



それにしても、カッテージチーズの入れ方が大胆。
写真のように、半端ない量を塊のまま放り込んである。

酸味はやや強め、表面に香草の葉っぱが大量に浮いているが、それほど香草の主張は無いかな。



添えられていたパンをちぎって全部投入し、よくかき混ぜてパンにしみこませた状態。
これなら、パンを器に使っている場合の内側をほじって食べるのに近づくかなと思ったけど、やっぱり無理だった。

普通のパンではなく水分を吸収しやすいパンを考えて出しているようだが、パンを器にしているもので無いとあの味と食感の再現は無理なようだ。
次回からは、必ずパンの器で供すると書かれているものを頼みたい。



Pierogi ruskie ze skwarkami i śmietaną(17zł≒540円)
Dumplings stuffed with potatoes and cottage cheese, pork scratching and sour cream


メインは、スープの量次第では食べきれないだろうと予想して、またまたピエロギ。
スープが控えめだったので、楽勝だったけど。

この店のピエロギの価格差が大きかったので、高い方を試してみれば良かったと、この記事を書いている段階で後悔しているが、注文時に気づいてなかったのかなぁ・・



中身は今までの店とちょっと違って粗挽き肉系。やっぱり、こっちの方がなじめるなぁ。
それに、たっぷり付いてきたサワークリームとも相性が良く美味しくいただけたが、具材の量的にはかなり不満。
ここまでのピエロギ、結構具だくさんのケースが多かったので、こんな薄くて平べったいのは安っぽく見えてしまう。




お会計は、ダイエットコーク代を加えて 37zł≒1150円也。
世界遺産の中心となる広場に面した一等地レストランで食べても、千円ちょっとで足りてしまうんだから、やっぱりポーランドの地方都市は安上がりだ。

北東側のお隣には、さらに激安で美味しいものを食べられるリトアニアがあるわけで、またリトアニアに行きたくなってきた。


※メニュー:前菜・サラダスープ・メイン①パスタ・デザートドリンク①

【店舗詳細情報】
店名:Restauracja Skarbiec Wina
電話:84 530 3364
営業:11:00~24:00(夏期は10:00~)
定休:無休
住所:Stanisława Staszica 27, 22-400 Zamość
GPS:50.716653, 23.252054 (☞ Bing Map


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【ザモシチ [Zamość] の風景】
(☞ 観光地図その番号説明城砦掲示地図、)



▲中央広場と中央に建つ町役場


▲町役場の裏側にも広場がある



▲門いろいろ


▲旧市街を囲む城壁


▲教会と立派なパイプオルガン


▲教会入口側の塔[Taras Widokowy]の入口に、なぜか日本語の案内があった


▲左:日本語案内を書いたのは当地出身のこの方。日本語堪能。  右:塔の上から中央広場方向




テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

ポーランド/ザモシチ [Zamość]: Restauracja Bohema

訪問:2018/5/17 13:50
評価点:総合★★★☆☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★★☆CP★★★☆☆
7日目は、Google Mapの航空写真で見つけたワンツゥーチェ城[Zamek w Łańcucie]を経由して、城砦都市であるザモシチ[Zamość]へ。ここも旧市街地区が世界遺産に指定されている。
この手の城壁に囲まれた街というのは大好きなので、最初から連泊するつもりで計画を立てている。


▲今日のルート実績

世界遺産のマウォポルスカ南部の木造聖堂群が予想よりも良かったので、この先の行程を組み間違えたかなと思ったが、4日後に予約を入れてあるシナゴーグの宿が1週間前からキャンセル不可だったので、変更できず。(ケチなので放棄するなんて性格的に出来ないのだ)




遅めのランチは、Google Mapでの評価が良かった中央広場に面した店。
市庁舎を正面に拝むことが出来るテラス席が楽々確保できたのは、まだオフシーズンであることと、悪天候の影響かな?



Rosół tradycyjny(10zł≒320円)
Traditional chicken soup cooked in duck and chicken with noodles


ディナーも食べるつもりだったので、郷土料理から前菜とスープを注文。

まずは、Rosół というヌードル入りのチキンスープ。
どこの店のメニューにも載っていたので気になって注文したのだが、まんまお題通り。
となると、スープや麺の出来で左右されるわけだが、スープはインスタントベース、麺は乾麺パスタだろう。話にならない。



Cebularze(11zł≒350円)
Cebulaki - crispy and warm flour tortillas sprinkled with poppy seeds and onion, served with butter


もう一品は、トルティーヤと書かれていたものだが、実際はパンに近いもの。
バターで軽く炒めたスライス玉葱にポピーの種(ケシの実)を振りかけたものを生地の上に敷いて焼いたもので、一口ピザという感じのものだ。



これは、ホテルの朝食にも並んでいたので食べていたが、焼きたてであることと生地が薄め(だからトルティーヤ表示?)で、ホテルの朝食で食べたものよりは美味しかった。
しかし、ナイフもフォークも無いのに、バターをどうやって使えと言うんだろう?



仕方ないので、手づかみでパンの上に乗せてサンドイッチにしていただいたが、これは正解だった。
元々具材が少ないので、具材の量が倍になった分だけ味が強調された。


※メニュー:郷土料理・前菜サラダ・スープメインピザ・ドリンクアルコール

【店舗詳細情報】
店名:Restauracja Bohema
電話:84 627 1443
営業:10:00~24:00
定休:無休
住所:Stanisława Staszica 29, 22-400 Zamość
GPS:50.716666, 23.251890 (☞ Bing Map


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【ワンツゥーチェ城(Łańcut Castle)[Zamek w Łańcucie] の風景】
(☞ 掲示案内地図Google Map
イベント準備やら工事やらで、ちょっと残念な風景だった。








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プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて25年。
現在 64ヵ国を訪問
46ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

プロフィール詳細
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今後の旅行計画
6月:クロアチア②,スロベニア
6月:台湾
7月:イタリア⑰、スイス
8月:台湾
8月:英国⑦,北アイルランド
9月:オーストラリア
10月:セルビア
11月:ベルギー⑥、スペイン
年越:台湾
1月:モルディブスリランカ
2月:ベトナム
丸数字:累計訪問回数

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