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台湾/台南: 阿娟肉粽魯麵

訪問:2018/6/29 11:00
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★☆☆☆☆CP★★☆☆☆
6日目の朝食は、昼前の2時間しか営業していないという粽屋。



営業開始直後を避けて30分後に出かけたら、店の道路前の人だかりが出来ていた。
観察していると、番号札をもらって順番を待っている客の集団だった。



店の左側に飲食スペースがあったので、そちらで粽を食べたいと日本語で声をかけたものの通じず、指差しベースで注文したら席で待っているようにと。並んでいたのは、みなさん外帯のようだ。



肉粽(NT$40≒150円)

席に着くと、速攻で粽の皮を外した状態で皿に盛って出してくれた。

南部の粽は茹でて作るらしいので、べちょべちょした感じ。これは、劉家粽子で経験済だから納得しているが、特段サイズが大きいわけでもなく40元というお値段はどうだろう?



劉家粽子と違ってタレをかけてくれるわけでもなく(ひょっとしてセルフサービスだった?)、具材も種類こそ生ピーナツ・肉・卵の黄身・椎茸と一通りは要ってはいるものの、具材の比率が高いわけでもない。

お味は好みの問題だろうが、正直趣味でなかった。
なぜこんな行列ができるのだろうかと疑問に思ったわけだが、どうもみなさん粽がお目当てなわけではなく、もう一方の魯麵がお目当てだったようだ。粽もたくさん吊るされていたんだけどなぁ。

日本では考えられないが、台湾では麺類でもビニール袋に入れてお持ち帰りするのが普通だし、内用で食べていた人は全員魯麵だった。
選択を誤ったか。でも、魯麵は私の趣味でないし・・


【店舗詳細情報】
店名:阿娟肉粽魯麵
電話:06-220-6812
営業:10:30~12:30
定休:日曜日
住所:台南市中西區國華街三段87號
GPS:22.995535, 120.198058


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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

台湾/台南: 開春古早味

訪問:2018/6/28 18:00
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★☆☆☆雰囲気★☆☆☆☆CP★★★☆☆
この日は玉井でマンゴーかき氷を4軒連続で食べたことから、夕飯のデザートにマンゴーかき氷を食べる気になれなかったので、夕飯2食目。



当初マークしていた店が準備中(?)みたいだったので、早い時間なのに客が多かったこの店に戻ってきた。排骨飯の看板に惹かれたのだ。

写真の通り歩道の上にテーブルを広げている店だが、店の奥行きが無いことで今更ながら気づいた。
台湾の都市部に普通にある屋根付きの歩道、歩道部分に上に家があるというよりも、家の1階部分を歩道に開放しているようで、本来は各家の土地のようだ。

だから、この部分にどうどうと車を停めていたり、極端な例では歩道部分の左右をふさいで行き来できないようにしてあったりするわけだ。この店も自分の家の土地なんだから歩道部分にテーブルをたくさん並べても文句を言われる筋合いはないということなんだと思う。
たぶん法令で家を建てる際に1階部分を開放するように定められているのだろうが、それ以外の規制は曖昧なのか、田舎では取り締まりをしていないのかのどちらかかと思う。
さすがに台北の中心部で歩行を妨害するような家は滅多に無いので、台南は田舎なんだなぁ。



排骨飯(NT$70≒260円)

メニューは4種類だけで、70元均一。
何も書かれていなかったが、スープもデフォルトで付いてきた。



高血圧なので、無駄に塩分を取らないためにスープを頼むことは極力控えているが、板海苔が入っているスープは台湾では初めてな気がする。
スープ自体は、台湾で普通にある薄味の中華スープ。



排骨飯は、弁当仕様のどんぶり。
丼の半分強を占める排骨の他に、茹でキャベツと漬物風のものが乗っている。



今までの経験から、肉をはがした下にも何か隠れていると思ったが、何もなし。
日本仕様の排骨弁当(丼)だな。

こういった姿勢だからか、肉は相当前に作ったであろう感じで硬いし、味の浸透も悪く不味い部類。
そこそこ客がいたのは、排骨飯目当ての客ではなかったみたいだ。


【店舗詳細情報】
店名:開春古早味
電話:06-228-2764
営業:11:00~19:00
定休:日曜日・月曜日(?)
住所:台南市中西區開山路64號
GPS:22.990564, 120.206379



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テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

台湾/台南: 友誠蝦仁肉圓

訪問:2018/6/28 17:45
評価点:総合★★☆☆☆★★☆☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★☆☆
5日目は、台南国際芒果フェスティバル開催中ということで5年ぶりにマンゴーの聖地と言われる台南市玉井區に出かけて(台南駅から往復3時間弱かかる)、台南国際芒果フェスティバルの公式HPに掲載されていた有間冰舖(玉井本店)玉井冰棧遇見果香芒果冰玉梅芒果冰の4軒をはしご。
さすがに2時間で4軒のマンゴーかき氷を食べると、この日はもういいやっていう気分になった。

台南のホテルに戻ってしばらく原稿書きをしたあと、夕食を食べにでかけた。



1軒目は、昨晩と同様に蝦仁肉圓の店。
馴染みのない料理は、同じ料理を別の店でも食べて比較しない事には、店の善し悪しが分からないし、料理そのものも正統派なのか、まったく別物の創作料理なのかも判断も出来ない。



蝦仁肉圓(NT$50≒190円)

昨日の永棋蝦仁肉圓と価格と個数、おおよその体積は同じ感じだが、形状がまったく違うものが出てきた。
なんだか大きな餃子を蒸したみたいだ。



見た目も違うが、味も全然違った。
皮は、肉圓のソフト麺バージョン(?)、つまり歯ごたえとか腰とか縁の無いもので不味い。
中の挽肉の味だけでなく、タレもイマイチ。



海老は小型ながらも存在を主張できるサイズのものが2尾。
良かったのは、これだけかな?

こちらの肉圓も揚げてなかったので、台南の肉圓は、揚げた饅頭のような肉圓の中央を十字にカットしてからタレをかけて出してくる彰化や斗六とは、違うということだろう。
どちらが美味しいかといえば、彰化や斗六の肉圓に軍配を上げたい。


【店舗詳細情報】
店名:友誠蝦仁肉圓
電話:06-224-4580
営業:9:45~20:00
定休:無休(?)
住所:台南市中西區開山路118號
GPS:22.989450, 120.207200


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プロフィール

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海外旅行に目覚めて25年。
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46ヵ国 をレンタカーで走り、
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価格は常に税サ込で表記。

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8月:英国⑦,北アイルランド
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10月:セルビア
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