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台湾/台中: 美村點頭冰

訪問:2017/6/26 18:15
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★☆☆☆雰囲気★★☆☆☆CP★★★★☆
今回の旅で最後(12軒目)のマンゴーかき氷は、昨年台南の麗都大冰果に貼り出されていた「2015年芒果牛奶冰」の第5位として紹介されていたこの店だ。

美村點頭冰美村點頭冰

台中駅前から渋滞知らずのバス専用レーンを通って「科博館(科學博物館)」站(バス停)を下車。
台中では、昔からiPassや悠遊卡を使うと市内路線の一定距離までは無料で乗れるので助かる。
SOGO百貨店の横から美村路を5分ほど歩くと、右手に目的の店が見えてきた。

美村點頭冰

メニューは店頭に掲示されている黒板にある7種類のかき氷だけ。
すべて「全部剉冰+煉乳」、すなわち「かき氷と練乳」とのことで、日本語で「マンゴーかき氷」と言って注文。芒果の発音が同じだし、マンゴーかき氷は1種類しかないのだから、当然通じる。

支払いを済ませて、そのまま出来るのを待って、空いている席に自分で持って行くことになったが、テーブル席が無くて全席カウンター席。あまり好きではないが、壁を見ながらいただくことになる。

美村點頭冰
芒果牛奶冰(NT$80≒300円)

一見普通のマンゴーかき氷。
マンゴー量は、気持ち多めだが、なぜこれが全国5位のマンゴーかき氷なのか、見た目では判断できない。

芒果牛奶冰

食べてみると、少しシロップに漬け込んだマンゴーのようだが、マンゴー味が優れている訳でもない。
第5位の信憑性はともかくとして、その答えはかき氷とシロップにあった。

芒果牛奶冰の断面

かき氷全体に万遍なく回ったシロップに、表面を覆っている練乳の配分比が絶妙であるうえに、全体写真からも多少は見える通りマンゴーシロップに含まれているミンチ状の果肉が非常に良いアクセントになっているのだ。

その果肉、恐らくドライマンゴーを軽く戻したものをミキサーにかけてシロップに加えてあるのだと思うが、いつもマンゴーの味をメインに美味しさを判断している中で、ここのマンゴーかき氷は「完成されたマンゴーかき氷」として評価されているのだと思う。
かき氷部分だけを見たら、今回の旅で1番だ。

氷を溶かして

ちょっと邪道だが、最後に氷を溶かして芒果果実を沈めた写真。
練乳が加わってフルーツ牛乳のような色合いになっているが、ガリガリ系かき氷の牛奶冰なら、こうなって当たり前。
こうならないかき氷、つまりシロップ不足あるいは練乳不足の店が多いわけだし、味まで決めてくる店はそうそう無いだろう。

いや、場所柄ぜんぜん期待していなかっただけに、お見事としか言いようがない訪問となった。
これでマンゴーの味が完璧だったら、味の採点は★5つになっただろう。


【店舗詳細情報】
店名:美村點頭冰
電話:04-2301-2526
営業:12:00~23:00
住所:台中市西區美村路一段176號
GPS:24.149953, 120.661564 (☞ Bing Map


☞ 約50軒訪問の店から選んだ台湾のマンゴーかき氷レビュー&ランキング

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

台湾/高雄・巨蛋駅: 芒果好忙 ⑥

訪問:2017/6/24 13:10, 6/25 18:30
評価点:総合★★★★☆★★★★☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★★★★
安価でマンゴーどっさりと、現時点では(台南の蜂橙複合式餐飲が大幅値上げに踏み切ったことから)台湾マンゴーかき氷店で圧倒的なCPナンバー1の店となっている店。
問題点は、マンゴーの味が安定していないことぐらいだ。

芒果好忙
芒果雪花(NT$110≒420円)

過去最高は、初めて家内と訪問した初回(☞ こちら)の1品目だが、その後が不安定。
2週間前は、生育不良の影響で台南が全滅だったにもかかわらず、そこそこマシなマンゴーが出てきたので、期待を込めて再訪してきた。

芒果好忙

こういった店は、下手な鉄砲ではないけど数撃てば当たる訳で2日連続訪問。
ベストでは無いものの、2週間前よりは美味しくなっていたし、2回とも安定した味で満足。

あとは、トッピングのマンゴーアイスの質を極めていただければ、文句なしなんだけど・・

芒果雪花
▲翌日6/25の芒果雪花

ちなみに、2週間前には今年も不作なのかと思えるほどマンゴーの価格が高かったが(100元/600g 以下を見なかった)、今回は最安値で49元。愛文芒果と明記しているものでは、概ね70元台だったので平年より少し高い程度とこなれてきたようだ。

当地の日本語新聞では、豊作で台南産愛文芒果の価格は昨年の半額とあったので、これから7月いっぱいぐらいは本来の美味しいマンゴーを楽しめそうだ。

なお、現在のマイ・マンゴーかき氷ランキング第2位に位置しているのは、2週間前の台南芒果が全滅だったことに起因している。今年の残りは8月の台北マンゴーしか訪問予定が無いので、来年のシーズンまではトップ3安泰かもしれない。

※過去の訪問: ⑤2017/6/10、④2016/8/7、③2016/6/10、②2015/7/31、①2015/6/27
※メニュー:店頭掲示

【店舗詳細情報】
店名:芒果好忙
電話:07-550-8115
営業:12:00~22:00
住所:高雄市左營區富民路401號
GPS:22.666725, 120.305305


☞ 約50軒訪問の店から選んだ台湾のマンゴーかき氷レビュー&ランキング

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

台湾/高雄・鹽埕埔駅:高雄婆婆冰② 旗艦店

訪問:2016/6/25 20:10
評価点:総合★★★☆☆★★★☆☆サービス★★★☆☆雰囲気★★★☆☆CP★★★☆☆
昨年は創始店側に行ったので、今回は創始店の様子を見てから旗艦店に向かった。

高雄婆婆冰 旗艦店高雄婆婆冰 旗艦店

驚きだったのは、創始店と違ってキレイで大きく大繁盛。台北を含めても、これだけ規模が大きく混雑している店は、そうは多く無いだろう。完全に地元客に支持されているようだ。

お目当てのマンゴーかき氷は、昨年の創始店とお値段変わらず。雪花冰もあって120元也。
雪花冰の価格は、歩いて15分ほどの旗津フェリー乗り場周辺で5軒が競っている地域の倍価格。かなり強気だ。

ざっと周囲を見た感じでは、マンゴーかき氷を食べている方はほとんどいなくて、普通のかき氷を食べているようだ。それなら、お値段も他店と同じ感じなので納得。マンゴーかき氷だけ、観光客向けの設定のようだ。こういった足元を見るような真似をする店は大嫌い!

高雄婆婆冰 旗艦店
芒果牛奶冰(NT$100≒380円)

お願いしたのは、昨年の創始店と同じ芒果牛奶冰
注文して1分も経たずに着丼ならぬ着皿とは、吉野家みたい。
これだけ客が多いのに、このスピードは凄い。

出てきた皿は、創始店よりもマンゴーのサイズが小さいものの、ちゃんと一口大に切れば表面を埋め尽くすはず。
やっぱり手抜きなんだよなぁ。見栄えで損しているけど、客を捌ききれなくなるよりはマシか。

高雄婆婆冰 旗艦店

2個入りマンゴーアイスは、一般店よりは上物なので有っても良いが、個人的には無しのものが欲しい。その分だけ価格を下げるか、マンゴーを多く盛ってほしいものだ。

で、肝心のマンゴーのお味はというと、昨年の創始店よりも美味しい。
昨年は不作というよりも凶作レベルだったようなので、これが本来の水準なのかもしれない。といっても、旗津フェリー乗り場周辺の最下位を除いた4軒と同レベル。これで満足してはいけないのだが、高雄では無理なのかも。

かき氷の断面

かき氷自体も、可も不可も無く。シロップも昨年の創始店と比べて十分。
昨年の印象よりも良くなったのは、店が明るく広いことも要因になっているかも。
日本語情報のほとんどが創始店側なので、私としてはこちらの旗艦店側をお勧めしたい。

※過去の訪問
 ① 2016/6/10
※メニュー:注文票写真付(価格無)

【店舗詳細情報】
店名:高雄婆婆冰 旗艦店
電話:07-561-6695
営業:11:00-22:00
定休:木曜日
住所:高雄市鹽埕區七賢三路98之12號
GPS:22.625031, 120.281711


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プロフィール

R923E

Author:R923E
海外旅行に目覚めて25年。
現在 61ヵ国を訪問
42ヵ国 をレンタカーで走り、
米加豪仏伊独西全州走破
価格は常に税サ込で表記。

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今後の旅行計画
8月:イギリス⑤,アイルランド
8月:台北/台湾
9月:リトアニアポーランド
10月:北東部/ポルトガル⑧、他
11月:北西部/フランス
12月:Stuttgart/ドイツ
年越:ペナン,他/マレーシア
1月:レイキャビク/アイスランド
2月:メキシコ
3月:セビリア周辺/スペイン⑭、他
丸数字:累計訪問回数

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